طريقة عمل الكريب الحادق.. يعد الكريب من أكثر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل عمل الكريب الحادق في المنزل، لضمان جودته ونظافته، فضلًا عن تجنب أسعاره المرتفعة.

وتقدم « الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

المكونات:

- بيضة

- خلطة الدجاج.

- واحد ونصف كوب لبن.

- واحد ونصف كوب دقيق.

- ملعقة كبيرة سمنة.

- صدور دجاج مكعبات.

- مشروم شرائح.

- كوب ريحان.

-بصل مفروم.

- كوب كريمة.

- جبنة موتزاريلا مبشورة.

- ثوم مفروم.

- جوزة الطيب.

- مكعب مرقة.

طريقة التحضير:

- ضعي في الخلاط الكهربائي اللبن مع الدقيق والبيضة واخفقيهم جيدا.

- ثم ضعي طاسة بها زيت على النار حتى تسخن ثم ضعي فيها مغرفة واحدة من الخليط السابق وافرديها جيدا في الطاسة العريضة.

- بعدها اتركي الكريب في الطاسة دقيقة واحدة ثم اقلبيه على الاتجاه الأخر ثم ضعيه في طبق واسع وكرري حتى انتهاء العجين.

- ثم حمري في طاسة أخرى حمري الدجاج في سمنة على النار ثم ضيفي البصل و الثوم والمشروم و جوزة الطيب و مكعب المرقة و الملح و الفلفل الأسود والريحان وقلبيهم جيدا.

- بعدها ضيفي الكريمة اللباني على خليط الدجاج و قلبي لمدة دقيقة، ثم احشي الكريب بها مع إضافة الصوص ثم لفي الكريب جيدا.

- وأخيرًا ضعي الكريب في قالب فرن ومعه الصوص والجبنة الموتازريلا، ثم ادخليه الفرن قليلاُ حتى تسيح الجبنة و يقدم مزين بالريحان.