مع حلول عيد الأضحى المبارك، تزداد معدلات استهلاك اللحم الضأن، الذي يُعد رمزًا أساسيًا لطقوس الأضحية وبهجة الاحتفال بالعيد. 

وعلى الرغم من التحذيرات المتكررة من الإفراط في تناوله، يؤكد خبراء التغذية أن اللحم الضأن يحمل العديد من الفوائد الصحية إذا تم تناوله باعتدال.

ويتميز اللحم الضأن بقيمته الغذائية العالية، ويقدم العديد من الفوائد الصحية، ووفقًا لما نشر في موقع “ويب طب”، ومن أبرزها:

ـ مصدر غني بالبروتين عالي الجودة:

يعد اللحم الضأن مصدرًا ممتازًا للبروتين اللازم لبناء العضلات وتجديد الخلايا.

كما يحتوي اللحم الضأن على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لتعزيز وظائفه الحيوية.

ـ تعزيز جهاز المناعة:

يحتوي الضأن على نسبة مرتفعة من الزنك، وهو عنصر ضروري لتقوية المناعة، وتسريع التئام الجروح، ومكافحة العدوى، خاصة في ظل التقلبات الجوية والتجمعات العائلية خلال العيد.

ـ زيادة الطاقة والقدرة البدنية:

يُعرف اللحم الضأن بغناه بفيتامين B12 والحديد، وهما عنصران مهمان لتكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم، مما يساهم في تقليل الشعور بالإرهاق والخمول.

ـ تحسين صحة القلب:

رغم احتوائه على الدهون، إلا أن لحم الضأن يضم أحماضًا دهنية مفيدة مثل حمض اللينوليك، الذي أظهرت بعض الدراسات إمكانية مساهمته في خفض الدهون الضارة بالجسم.

ـ دعم صحة العظام:

يحتوي لحم الضأن على معادن مهمة مثل الفوسفور والكالسيوم، الضروريين لصحة العظام والأسنان، إلى جانب عنصر السيلينيوم الذي يعزز من كفاءة الغدة الدرقية ويحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.

ويؤكد خبراء التغذية، أن الاعتدال في تناول لحم الضأن هو المفتاح للاستفادة من فوائده دون التأثير السلبي على الصحة، خاصة في المناسبات التي يكثر فيها الطعام.