قال الدكتور صبحي محمد رئيس قسم بحوث القمح، إن القمح هو محصول إستراتيجي أمن غذائي بالدرجة الأولي له غني عنه.

وأضاف خلال حواره ببرنامج “صباح الخير يا مصر” المذاع عبر فضائية “الأولي”، أنه هناك محاور رئيسية لتضييف الفجوة بين الإنتاج المحلي وهو حوالي 10 مليون طن، والإستهلاك المحلي وهو حوالي 18 مليون طن.

وتابع أنه يتم تقليل تلك الفجوة عن طريق تقليل الإستيراد من القمح.