أسعار الدواجن اليوم الأحد 11 مايو 2025 شهدت حالة من الاستقرار النسبي، وسط استمرار حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق المحلية بين الارتفاع والانخفاض نتيجة تقلبات العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، وفي مقدمتها أسعار الأعلاف. وتعد هذه التغيرات مؤشرا مهما للمستهلكين وأصحاب محال التجزئة على حد سواء.

ووفقا لبيانات بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، سجلت أسعار الدواجن البيضاء في تعاملات اليوم الأحد بين 95 و96 جنيها للكيلو داخل المزارع، بينما يصل سعر الكيلو للمستهلك النهائي إلى  100 - 103 جنيهات، باختلاف المناطق وتكاليف النقل.

أما الدواجن الساسو، فسجلت أسعارها في المزارع بين 85 و86 جنيها للكيلو، فيما تباع للمستهلك بأسعار تتراوح ما بين 90 و93 جنيها للكيلو، حسب كل منطقة وسلاسل التوريد.

وفيما يخص دواجن الأمهات، استقر سعر الكيلو في المزارع عند 68 جنيها، مع تداولها في الأسواق بأسعار لا تتجاوز 75 جنيها للكيلو، ما يجعلها خيارا اقتصاديا للعديد من المستهلكين في ظل الأوضاع الاقتصادية الراهنة.

وعلى صعيد الكتاكيت، سجل الكتكوت الأبيض  35 جنيها، في حين بلغ سعر الكتكوت الساسو  17 جنيها، دون تغيير عن الأيام السابقة، ما يعكس استقرارا نسبيا في السوق الإنتاجي.

وشهدت أسعار البيض تراجعا ملحوظا خلال الأيام الماضية، وتراجع  سعر البيضة الواحدة إلى 4 جنيهات بعد أن ظل لفترة طويلة عند مستوى 6 جنيهات.

وهذا الانخفاض يعود إلى زيادة المعروض في الأسواق نتيجة تحسن منظومة الإنتاج، وارتفاع كفاءة التشغيل داخل مزارع الدواجن، بالإضافة إلى انخفاض تكاليف النقل والتوزيع بعد تراجع أسعار الوقود، وهو ما ساهم في تخفيف العبء عن كاهل المواطنين.

 التراجع في أسعار البيض ساهم في تنشيط حركة البيع والشراء، خاصة في ظل معاناة الكثير من الأسر من ارتفاع أسعار عدد كبير من السلع الأساسية، مشيرا إلى أن التحسن الحالي قد يمثل بارقة أمل في تخفيف حدة التضخم الغذائي.

توقعات باستمرار التذبذب

ويرى عدد من خبراء السوق أن أسعار الدواجن قد تظل متقلبة خلال الفترة المقبلة، مع ترقب أي تغيرات في أسعار الأعلاف عالميا، وكذلك تأثير عوامل الطقس والموسمية على الإنتاج.