السوسنة - بذور اليقطين تعد من الوجبات الصحية الخفيفة التي يوصي الاطباء وخبراء التغذية بتناولها ولكن الاثار السلبية تكثر عندما يتم تناول كميات كبيرة دفعة واحدة وتتسبب باثار جانبية ان تم اكلها بقشرتها، وايضا تسبب لمن يعانون من امراض مثل انخفاض ضغط الدم والحساسية خطر تفاقمها.

أضرار تناول بذور اليقطين بشكل مفرط

أولا آلام المعدة حيث ان الافراط من تناول البذور تؤدي الى اثار جانبية في الجهاز الهضمي وتساهم حيث تساهم باضطراب المعدة والانتفاخ بسبب انها صلبة وتمتلك غلاف سميك مما يجعل غملية الهضم اصعب وتستغرق وقت اطول وايضا تسبب الاسهال وكثرة التبرز لان البذور غنية بالالياف، وايضا من الاضرار التي يتسبب بها زيادة الوزن فعلى الرغم من صغر حجمها تتميز بكثرة العناصر الغذائية وتحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، مما يعادل كوب واحد من بذور اليقطين المحمص 285 سعرة حرارية، والافراط من تنولها يودي الى زيادة عالية في الوزن، وأيضا تتسبب بذور اليقطين برد فعل تحسسي حيث ان الاشخاص الذين يعانون من الحساسية بشكل عام قد يعانون من نفس المشكلة عند تناول بذور اليقطين، وتتراوح اعراض رد الفعل من خفيفة الى شديدة ومن اعراض التحسس التي قد تصيب الشخص الاسهال والغثيان وتقرحات الفم والتهاب الحلق وسيلان الانف واحتقان وسعال وطفح جلدي وتورم الشفاه، وغيرها من الاعراض، ايضا يسبب انخفاض ضغط الدم فبذور اليقطين تحتوي على خصائص كيميائية تتشابه مع ادوية ارتفاع ضغط الدم والتي تسهم في خفض ضغط الدم حتى لو كان تناولها يكميات معتدلة، وأخيرا انسداد الامعاء ويكون هذا العارض في حالات نادرة، بذور اليقطين ساهمت في تكوين البازهر وهو عبارة عن كتلة من المواد في الجهاز الهضمي ولا يستطيع الجسم هضمها، وقد ينسبب بتشكل حجر في الامعاء وينتج عنه شعورا بعدم الراحة ويعيق عملية التدفق الطبيعي للبراز في الجهاز الهضمي ويؤدي الى انسداد معوي وهو اكثر خطورة من الامساك العادي اذ يتسبب بألم شديد وحمى وخطر الاصابة بثقب الامعاء.

فيجب على الاشخاص عند تناول بذور اليقطين ان يكونوا حريصين وان يتناولوها بكميات معتدلة وتجنبها لمن يعانون من المشاكل الصحية التي تم ذكرها.

إقرأ أيضا