كشفت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي صحي في منتصف العمر قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 25%. وأظهرت النتائج أن تناول الأسماك والبقوليات والخضراوات، مع تقليل استهلاك الحلويات، يمكن أن يحافظ على صحة الدماغ ويحسن الوظائف الإدراكية مع التقدم في السن.

وأجرى باحثون من جامعة أكسفورد دراسة شملت أكثر من 500 شخص في بريطانيا، راقبوا خلالها أنماطهم الغذائية لمدة 11 عامًا، كما حللوا تأثير نسبة محيط الخصر إلى الورك على الوظائف الإدراكية لدى 664 شخصًا على مدى 21 عامًا.

واعتمد الباحثون على التصوير بالرنين المغناطيسي واختبارات معرفية لتقييم التغيرات في الدماغ.

وأوضحت النتائج أن الالتزام بنظام غذائي متوازن بين سن 48 و70 عامًا يعزز نشاط مناطق الدماغ المرتبطة بالذاكرة والتفكير، خاصة في الحُصين، وهو الجزء المسؤول عن المعالجة والذاكرة. كما تبين أن انخفاض نسبة الدهون في منطقة الخصر يرتبط بذاكرة أقوى وقدرة إدراكية أعلى.

وأكد الباحثون أن الأنظمة الغذائية غير الصحية أصبحت أكثر شيوعًا عالميًا، ما أدى إلى ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة، وهي عوامل رئيسية تزيد من خطر الإصابة بالخرف.

وأوصت الدراسة التي نشرت في مجلة JAMA Network Open.بضرورة الاهتمام بالنظام الغذائي وممارسة الرياضة لتعزيز صحة الدماغ وتقليل احتمالات التدهور المعرفي مع التقدم في العمر.