زاد الاردن الاخباري -

يتناول كبار السن المكملات الغذائية غالبا لتحسين صحتهم، ومنها زبدة الفستق الغنية بالعناصر الغذائية بما في ذلك البروتين والدهون الصحية، وهي بديل متوفر قليل الكلفة ومذاقها جيد.

علماء من جامعة ديكين الأسترالية أظهروا من خلال دراسة لهم شملت 120 بالغا في عمر 66- 89 عاما يعيشون بشكل مستقل ومعرضون لخطر السقوط أن تناول 3 ملاعق كبيرة يوميا من زبدة الفستق يحسّن بشكل ملحوظ قوة العضلات لدى كبار السن.

ويقول العلماء في تقرير نشرته مجلة JCSM، جرى تقسيم المشاركين في الدراسة إلى مجموعتين تناولت احداهما زبدة الفستق، وتبين في ضوء اختبارات الوقوف والجلوس التي طبقوها أنهم أنجزوها بشكل أسرع من المجموعة الأخرى دون أي زيادة في الوزن.

ويقولون، يعني انجاز الاختبارات بشكل أسرع قوة عضلية أفضل، وهذا ما يساعدهم في أداء الأنشطة الحركية اليومية ويحميهم من أخطار السقوط.