زاد الاردن الاخباري -

مع عودة الأطفال إلى المدارس، تصبح الوجبة المدرسية الصحية جزءًا مهمًا من يومهم، إذ توفر لهم الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة خلال ساعات الدراسة. ولا يحتاج إعداد 'لانش بوكس' متوازن إلى أطعمة معقدة، بل يمكن الاعتماد على مكونات بسيطة ومتنوعة.

ماذا يحتوي 'لانش بوكس' الطفل المتوازن؟

يفضل أن تضم الوجبة المدرسية:

1- البروتين

يساعد على نمو العضلات ويعزز الشعور بالشبع، ومن خياراته البيض المسلوق، والدجاج، والحمص، والعدس، والجبن، والزبادي قليل السكر.

2- الكربوهيدرات المعقدة

توفر الطاقة خلال اليوم الدراسي، ومن مصادرها الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والشوفان، والأرز البني، والكينوا، وتورتيلا الحبوب الكاملة.

3- الفواكه والخضراوات

تضيف الألياف والفيتامينات إلى الوجبة، ومن الخيارات العملية الموز والتفاح والبرتقال والعنب والخيار والجزر والفلفل الحلو.

4- الدهون الصحية

يمكن الحصول عليها من الحمص، والبذور، والمكسرات غير المملحة، أو زبدة المكسرات والبذور.

5- الماء

تختلف حاجة الطفل إلى الماء بحسب عمره وحجمه ومستوى نشاطه ودرجة حرارة الطقس، وتزداد أهمية الترطيب في الأجواء الحارة.

أفكار سهلة للانش بوكس

يمكن اتباع قاعدة بسيطة: بروتين + كربوهيدرات معقدة + فاكهة أو خضراوات + دهون صحية + ماء.

ومن الأفكار المناسبة: شطيرة البيض أو الدجاج مع الخضراوات والفاكهة، أو الحمص مع خبز الحبوب الكاملة والخيار والعنب، أو معكرونة بالدجاج والخضراوات، أو بان كيك الشوفان والموز مع الفراولة والقليل من زبدة الفول السوداني.

هل يجب منع الحلويات؟

لا يشترط منع الشوكولاتة والبسكويت والحلويات تمامًا، لكن الأفضل ألا تكون مكونات أساسية في الوجبة اليومية، مع الحد من الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر المضاف.

كما يُنصح بقراءة الملصقات الغذائية للمنتجات التي تحمل عبارات تسويقية توحي بأنها صحية، فقد تحتوي على كميات مرتفعة من السكر.

ماذا عن الوجبات الخفيفة؟

إذا تناول الطفل الإفطار في وقت مبكر، يمكن تقديم وجبة خفيفة تجمع بين مجموعتين غذائيتين، مثل الفاكهة مع الزبادي، أو التفاح مع الجبن، أو الخيار مع الحمص.

ولا يحتاج إعداد وجبة مدرسية صحية إلى تخطيط معقد، بل يكفي تنويع المكونات والاعتماد على مصادر جيدة من البروتين والكربوهيدرات والفواكه والخضراوات، مع توفير الماء والحد من الأطعمة الغنية بالسكر، ما يساعد الطفل على اكتساب عادات غذائية صحية منذ الصغر.