كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن انطلاق حملة توعوية موسعة تستهدف دعم السيدات العاملات في مجال المهن الغذائية المنزلية، وتهدف هذه المبادرة إلى تبسيط إجراءات الترخيص الرسمية وتوضيح المعايير الصحية اللازمة لضمان وصول منتجات آمنة وعالية الجودة إلى المستهلكين في مختلف محافظات المملكة. واكدت المديرة العامة للمؤسسة رنا عبيدات ان هذه الخطوة تأتي ضمن استراتيجية المؤسسة الرامية لتفعيل دورها الرقابي والارشادي معا، موضحة ان الهدف الجوهري هو مساعدة صاحبات المشاريع الصغيرة على تحويل مهاراتهن إلى اعمال مستدامة وموثوقة تعزز من ثقة المجتمع في المنتجات المنزلية.وبينت عبيدات خلال ورشة عمل متخصصة تحت شعار مطبخي مرخص غذائي آمن، ان الالتزام بالاشتراطات الصحية ليس مجرد قيد قانوني بل هو ركيزة اساسية لنجاح واستمرارية اي مشروع غذائي، مشيرة إلى ان المؤسسة تسعى لرفع مستوى الوعي لدى السيدات حول افضل الممارسات المتبعة في تجهيز وتداول الاطعمة.تمكين المرأة في قطاع الصناعات الغذائية المنزليةواضافت عبيدات ان المهن المنزلية باتت تشكل رافدا حقيقيا للاقتصاد الاسري، حيث اثبتت العديد من السيدات قدرتهن على الابتكار وتحويل الخبرات الشخصية إلى مشاريع منتجة تساهم في التنمية المجتمعية وتدعم استقرار الاسر ماليا.واشارت رئيسة الاتحاد النسائي الاردني جليلة الصمادي إلى الدور الحيوي الذي تلعبه الجمعيات في احتضان هذه المشاريع، موضحة ان الانتقال من الانتاج المحدود إلى المشاريع المنظمة يتطلب فهما دقيقا للتعليمات الصحية والاجراءات الرسمية التي تضمن حماية المنتج والمستهلك. وشددت الصمادي على اهمية الشراكة القائمة مع الجهات الرقابية، مؤكدة ان التوعية المستمرة تساهم بشكل مباشر في تقليل التحديات التي تواجه العاملات في هذا القطاع وتفتح امامهن افاقا جديدة للتسويق والنمو المستدام.محاور توعوية حول سلامة الغذاء والتغليفوبينت الفعاليات التوعوية عددا من الجوانب الفنية الهامة، حيث استعرض مختصون تعليمات ممارسة مهنة اعداد الغذاء من داخل المنزل، مع التركيز على دور الجهات التنظيمية مثل امانة عمان في تمكين المرأة وتذليل العقبات امام اصحاب المشاريع الناشئة.واوضحت المداخلات الفنية التي قدمها خبراء خلال الورشة اهمية تعزيز سلامة سلسلة القيمة للمنتجات الزراعية، مع تسليط الضوء على المعايير الحديثة لاستخدام مواد التعبئة والتغليف الآمنة التي تحافظ على جودة الطعام لفترات اطول.وكشفت الجلسات النقاشية عن اهتمام خاص بتغذية الفئات الحساسة، مثل مرضى السيلياك، مؤكدة ان التزام صاحبات المهن بالمعايير العلمية الدقيقة يجعلهن شريكا اساسيا في منظومة الامن الغذائي الوطني الذي تحرص المؤسسة على ترسيخه.