تزداد شعبية بذور الشيا في الأنظمة الغذائية الصحية حول العالم، حيث يلجأ إليها كثيرون باعتبارها أحد 'الأطعمة الخارقة' الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، بحسب الرجل.

فوائد بذور الشيا للطاقة والنشاط

ورغم صغر حجمها، فإن هذه البذور أصبحت مكونًا شائعًا في وجبات الإفطار والعصائر والسلطات، بفضل احتوائها على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية المفيدة.

وكشف تقرير نشره موقع Verywell Health أن بذور الشيا تساعد في تعزيز مستويات الطاقة في الجسم بفضل مزيجها الغني من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية والألياف الغذائية.

وأوضح التقرير أن الكربوهيدرات الموجودة في بذور الشيا تُعد المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم، إذ يقوم الجسم بتحويلها إلى جلوكوز يستخدمه لإنتاج الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية، وتُعد الكربوهيدرات من أكثر العناصر الغذائية وفرة في بذور الشيا، ما يجعلها مصدرًا غذائيًا مهمًا لدعم النشاط البدني.

وأشار التقرير إلى أن البروتين الموجود في هذه البذور يؤدي دورًا مهمًا في إبطاء عملية الهضم، الأمر الذي يساعد على إطلاق الطاقة بشكل تدريجي ويمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول، كما أن البروتين يسهم في دعم العضلات والحفاظ على مستويات الطاقة المستقرة خلال اليوم.

وأضاف التقرير أن بذور الشيا تُعد أيضًا مصدرًا جيدًا للدهون الصحية، خاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تشير بعض الدراسات إلى أنها قد تساعد في تحسين عمليات التمثيل الغذائي داخل الخلايا، وتسريع تحويل الطعام إلى طاقة يستفيد منها الجسم.

وتحتوي هذه البذور على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية، إذ توفر الحصة الواحدة أكثر من ربع الاحتياج اليومي من الألياف، وتساعد هذه الألياف على إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، ما يساهم في الحفاظ على مستويات الطاقة والنشاط لفترة ممتدة بعد تناول الطعام.

ولفت التقرير إلى أن بذور الشيا غنية أيضًا بالمعادن الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم وتعمل هذه المعادن كعوامل مساعدة في عمليات الأيض داخل الجسم، حيث ترتبط بالإنزيمات المسؤولة عن إنتاج الطاقة.

وتؤدي مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا دورًا في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي إلى الشعور بالتعب، إذ تساعد في تحييد الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف.

الفوائد الصحية لبذور الشيا

وإلى جانب دورها في دعم الطاقة، أشار التقرير إلى أن بذور الشيا قد توفر فوائد صحية أخرى، مثل تحسين عملية الهضم بفضل محتواها العالي من الألياف، والمساعدة في إدارة الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع، كما أن أحماض أوميغا 3 الموجودة فيها قد تدعم صحة القلب وتساهم في خفض ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم.

ونبه التقرير إلى أن تناول كميات كبيرة من بذور الشيا قد يسبب لدى بعض الأشخاص مشكلات هضمية مثل الانتفاخ أو الغازات، خاصة بسبب محتواها المرتفع من الألياف، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.