قال مدير مديرية الزيتون في وزارة الزراعة، أسامة قطان، إن تقديرات الوزارة تشير إلى إنتاج نحو 200 ألف طن من ثمار الزيتون خلال الموسم الحالي، في مؤشر على تحسن الإنتاج مقارنة بالموسم الماضي الذي وصفه بالاستثنائي من حيث تراجع الكميات.

وأضاف قطان، في تصريحات تلفزيونية، أن المسوحات الميدانية التي نفذتها كوادر الوزارة في مديريات الزراعة بمختلف مناطق المملكة أظهرت أن نحو 170 ألف طن من ثمار الزيتون ستوجه إلى المعاصر، لإنتاج ما يقارب 30 ألف طن من زيت الزيتون، فيما ستخصص نحو 40 ألف طن لغايات التخليل والتخزين.

وأوضح أن تقديرات الإنتاج تستند إلى المسوحات الميدانية والخبرات المتراكمة لدى كوادر الوزارة، التي تعمل على تقدير كميات الثمار في مزارع الزيتون بمختلف مناطق المملكة.

وأشار قطان إلى أن الموسم الماضي كان استثنائيا وضعيفا جدا، ولم يشهد الأردن موسما مماثلا له منذ نحو 50 عاما، الأمر الذي دفع إلى استيراد زيت الزيتون لتلبية احتياجات المواطنين وسد النقص في السوق المحلية.

وفيما يتعلق بموعد قطف الزيتون، دعا قطان المزارعين إلى التريث وعدم الاستعجال في القطاف، موضحا أن الظروف الجوية خلال الموسم الحالي، ومنها تأخر الموسم المطري واستمرار الأجواء الباردة، أدت إلى تأخر إزهار أشجار الزيتون وعمليات العقد ونمو الثمار، ما انعكس على موعد وصولها إلى مرحلة النضج المناسبة.

وبين أن الوزارة تتابع بشكل مستمر مع نقابة أصحاب المعاصر وأصحاب المعاصر نسب الزيت في الثمار، مشيرا إلى أن المعلومات الواردة منذ بدء موسم العصر في 15 تشرين الأول أظهرت أن نسب الزيت لا تزال متدنية وأقل من المعتاد في مثل هذا الوقت من العام.

وقال إن الموعد المناسب لقطف الزيتون يكون بشكل عام خلال الفترة الممتدة بين تشرين الثاني وكانون الأول، لكنه ليس قاعدة ثابتة، إذ يعتمد تحديد موعد القطاف على علامات النضج المعروفة علميا باسم 'مؤشر النضج'، الذي يساعد على تحديد الوقت الأنسب للحصول على نسبة زيت جيدة وجودة عالية.

وأكد قطان أن وزارة الزراعة تواصل تنفيذ برامجها الإرشادية والتوعوية عبر مختلف وسائل الإعلام، لتوجيه المزارعين إلى تأخير القطاف حتى تصل الثمار إلى مرحلة النضج المناسبة، بما ينعكس على كمية الزيت وجودته.

وحول سعر تنكة زيت الزيتون، قال قطان إن الوزارة لا تتدخل في تحديد الأسعار، إذ تبقى خاضعة للعرض والطلب، إضافة إلى خصائص الزيت وتصنيفه من النخب الأول إلى الثاني والثالث.

ودعا للتريث بقرار الشراء للحصول على السعر الأقل.