سلطة لبنانية من المقبلات الشهية واللذيذة التي يمكنك تقديمها باستخدام المقادير المصرية البسيطة، وبأسلوب سهل ومناسب للميزانية أيضا،  السلطة اللبنانية تتميز بنكهتها المنعشة والمكونات البسيطة التي تعكس المذاق المتوسط.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل سلطة لبنانية لذيذة بمقادير مصرية على قد الإيد.

المكونات:

 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة

 1 خيار متوسط الحجم، مقطع مكعبات صغيرة

 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم (اختياري)

نصف كوب بقدونس مفروم ناعم

ربع كوب نعناع طازج مفروم (اختياري)

ربع  كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة)

نصف  ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)

ربع  ملعقة صغيرة فلفل أسود (أو حسب الذوق)

 ملعقة صغيرة سماق (اختياري، لإضافة طعم مميز)

 ملعقة صغيرة دبس رمان (اختياري، لإضافة حموضة وعمق للنكهة)

طريقة التحضير:

-في وعاء كبير، ضعي الطماطم، الخيار، البصل، البقدونس، والنعناع. امزجي المكونات جيدًا.

-في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، السماق ، ودبس الرمان (إذا كنتِ تحبين إضافة الحموضة الطبيعية).

- اسكبي الصلصة فوق الخضار وقلبي المكونات بلطف حتى تتغطى الخضروات بالتتبيلة بشكل متساوي.

-قدمي السلطة مباشرة، أو اتركيها لبضع دقائق في الثلاجة حتى تمتزج النكهات.