سوسة ..من عصير «عم سالم» إلى كسكروت «شاناب» أكلات ترسّخت في الذاكرة الشعبية

من يزور سوسة لا يمكن أن يغادرها دون أن يتذوق عصير و'ليباناز' 'عم سالم' هذه الشخصية المتميزة أخذته هوايته إلى عدة دول عربية وخاصة الشام فتعلم أصول الحلويات ونكهة العصير ،لم يكتف بذلك بل وضع بصمته الشخصية موظفا إبداعا من نوع خاص فسجل نوعية خاصة به وعرفت باسمه، ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/02