وزير السياحة يبحث سبل تطوير مجال فن الطبخ التونسي

استقبل وزير السياحة محمد المعز بلحسين اليوم، اليوم الخميس 21 مارس 2024، المدير التنفيذي للجامعة التونسية للمطاعم السياحية محمد حواص ورئيس الجمعية التونسية لمهنيي فن الطبخ الطيب بوهدرة والمدير العام للمعرض الدولي للصناعات الغذائية لإفريقيا 'IFSA Africa' والوفد المرافق لهم، بحضور عدد من الإطارات السامية بالوزارة.

وتم التطرق خلال اللقاء إلى سبل تطوير مجال فن الطبخ التونسي بهدف تثمين الموروث الغذائي والتسويق للأكلات التقليدية التونسية بمختلف مكوناتها والتي تتميز بخصائص فريدة وتحفيز الابتكار في هذا المجال.

كما تمّ، بالمناسبة، تقديم آخر الإستعدادات لتنظيم المعرض الدولي للصناعات الغذائية لإفريقيا 'IFSA Africa' في دورته الثانية من 3 الى 5 جويلية 2024 بقصر المعارض بالكرم والذي سيخصص رواقا خاصا بفن الطبخ التونسي لمزيد الترويج للأكلات التونسية خاصة التقليدية منها.