اخبار السعودية
موقع كل يوم -صحيفة الوئام الالكترونية
نشر بتاريخ: ٣٠ تشرين الثاني ٢٠٢٥
يأخذ متحف العسل التفاعلي زوار مهرجان 'الوليمة للطعام السعودي' في نسخته الخامسة، التي تنظمها هيئة فنون الطهي، في رحلة استكشافية حية وشاملة داخل عالم العسل، تتيح لهم الغوص في أسرار هذه الصناعة العريقة، بدءًا من مراحل الإنتاج الأولية وصولًا إلى استخداماته الغذائية والعلاجية المتنوعة.
تجارب تصنيع حية وورش متخصصة
ويقدم المتحف للزوار من مختلف الفئات العمرية محطات تفاعلية تتيح لهم خوض تجربة صناعة منتجات العسل بأنفسهم.
كما تشمل هذه التجارب إنتاج المقشرات الطبيعية، والصابون العضوي، والشموع المصنوعة من شمع العسل، وهي عملية تتم عبر ورش عمل متخصصة تُعقد دوريًا كل ساعتين، حيث يتولى خبراء مختصون شرح خطوات التصنيع بالتفصيل، وتوضيح خصائص كل منتج وفوائده المباشرة.
نكهات مبتكرة وتذوق مفتوح
وفي جانب التجربة الحسية، تضم المنطقة التفاعلية ركنًا للتذوق يُمكّن الزوار من التعرف على مذاقات متعددة لأكثر من نوع من العسل السعودي.
ويتميز المتحف بتقديم تجربة 'آيس كريم العسل'، التي تطرح نكهات مبتكرة تمزج بين المذاق التراثي واللمسات العصرية، بالإضافة إلى توفير منصات بيع متخصصة تعرض أصنافاً متنوعة من العسل ومنتجات التجميل المستخلصة منه.
رحلة عبر التاريخ والجغرافيا
كما ينقل المتحف زواره في رحلة زمنية تسلط الضوء على تاريخ العسل في الجزيرة العربية، مستعرضًا أساليب تربية النحل قديمًا، وصولًا إلى التعريف بأبرز المناطق السعودية المنتجة للعسل، مثل نجران والمدينة المنورة.
ويقدم القائمون على الأركان شروحًا تفصيلية حول الخصائص الجغرافية لكل منطقة ونوعية العسل الذي تشتهر بإنتاجه.
العلم والطب الشعبي
لا يغفل المتحف أيضًا الجانب العلمي والعلاجي؛ حيث خصص ركنًا لاستعراض فوائد العسل في الطب الشعبي، مبرزًا خصائصه المضادة للبكتيريا، ودوره في التئام الجروح وتقوية المناعة.
وتتكامل هذه المعرفة عبر شاشات تفاعلية تقنية تُعرف الزائر بأنواع الزهور التي تسهم في الإنتاج، وكيف ينعكس اختلاف المصدر الزهري على لون العسل وطعمه وقيمته الغذائية.
أهداف استراتيجية
يعكس المتحف جهود هيئة فنون الطهي الرامية لتقديم محتوى تثقيفي وتفاعلي يعزز ارتباط الزوار بإرث الغذاء السعودي، والتعريف بالأهمية الاقتصادية والثقافية للعسل بوصفه أحد أشهر المنتجات المحلية التي تتمتع فيها المملكة بميزة تنافسية عالية.
