وزيرة التنمية والاستدامة: ترسيخ معايير سلامة تخزين الأغذية

زارت وزيرة الدولة لشؤون التنمية والاستدامة د. ريم الفليج، أمس (الجمعة)، عدداً من الملاجئ التابعة لمنطقة العاصمة التعليمية، للوقوف على مستوى الالتزام باشتراطات تخزين المواد الغذائية الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والتغذية.

وقالت الفليج لـ«كونا» إن هذه الجولة تأتي ضمن إطار الخطة الوطنية الهادفة لتعزيز منظومة الاستجابة للطوارئ وترسيخ معايير السلامة في عمليات تخزين المواد الغذائية داخل مرافق الإيواء، مضيفة أن أعمال المتابعة تركزت على التحقق من كفاءة أنظمة التخزين، وضمان منع الهدر والفاقد الغذائي، وتأمين وصول الغذاء الآمن لمختلف فئات المجتمع، إضافة إلى تعزيز جاهزية المرافق الوطنية للتعامل مع مختلف الظروف الطارئة.

وأكدت استمرار متابعة منظومة الأمن الغذائي بصورة دقيقة ومنهجية، ومواصلة التنسيق مع الجهات المعنية، لضمان توفير بيئة غذائية آمنة ومستدامة في جميع مرافق الدولة. وشملت الجولة كذلك مراجعة درجات الحرارة في مناطق التخزين، وطرق حفظ المواد الغذائية، فضلاً عن التأكد من التزام الفرق العاملة بالتعليمات والاشتراطات الصحية المعتمدة.