دراسة: ارتفاع أسعار المواد الغذائية حول العالم بسبب تغيرات المناخ

مباشر- دفعت الظواهر الجوية المتطرفة الناجمة عن تغير المناخ، أسعار المواد الغذائية من البطاطس في بريطانيا إلى البصل في الهند، إلى الارتفاع على المدى القصير على مستوى العالم، حسبما توصلت دراسة حديثة.

تشير دراسة أجراها مركز برشلونة للحوسبة الفائقة إلى وجود علاقة مباشرة بين عشرات الظواهر المناخية المتطرفة وارتفاع حاد في أسعار المواد الغذائية، مما يسلط الضوء على الضعف المتزايد لأنظمة الغذاء في مواجهة الصدمات البيئية.

تناولت دراسات سابقة كيف أن ارتفاع درجات الحرارة، الذي يتسبب في انخفاض المحاصيل ونقص المعروض، يُؤدي إلى تضخم أسعار الغذاء بشكل عام على المدى الطويل. ومع ذلك، يُظهر البحث الجديد أن أسعار بعض المواد الغذائية تشهد أيضًا زيادات حادة على المدى القصير، مما يُسهم في التضخم.

وارتفع سعر زيت الزيتون في أوروبا بنسبة 50 بالمئة العام الماضي بعد فترات الجفاف الطويلة في جنوب إسبانيا خلال عامي 2022 و2023.

وفي الهند، أدت موجة الحر في مايو/أيار من العام الماضي إلى ارتفاع أسعار البصل بنسبة 89%، بينما ارتفعت أسعار الكرنب في كوريا بنسبة 70% بعد حرارة الصيف القياسية.

في اليابان، ارتفعت أسعار الأرز بنسبة 48% في سبتمبر/أيلول بعد موجة حرّ اجتاحت المنطقة في أغسطس/آب، وفي الصين، ارتفعت أسعار الخضراوات بنسبة 30%. وفي كاليفورنيا وأريزونا، قفزت أسعار الخضراوات بنسبة 80% في نوفمبر/تشرين الثاني 2022 بعد موجات جفاف.

وقال المؤلف الرئيسي ماكسيميليان كوتز من مركز برشلونة للحوسبة الفائقة إن العديد من الأحداث الجوية التي أدت إلى ارتفاع الأسعار 'كانت غير مسبوقة على الإطلاق من منظور تاريخي'.

وأضاف أن درجات الحرارة كانت 'خارج نطاق ما كنا نتوقعه في مناخ مستقر لم يتأثر بالانبعاثات البشرية'.

وتوصلت الدراسة إلى أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية يأتي في كثير من الأحيان بعد الطقس المتطرف ببضعة أشهر فقط - وهو النمط الذي حذر الباحثون من أنه من المرجح أن يصبح أكثر شيوعا مع تكثيف تغير المناخ.

وقال كوتز: 'نحن نعلم أن [الظواهر الجوية المتطرفة] أصبحت بالفعل أكثر شدة وأكثر تواترا مما كانت عليه قبل 30-40 عاما، ونتوقع أن يستمر ذلك طالما استمرت انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري في الارتفاع'.

وإذا استمر النظام الغذائي في 'الاستجابة بنفس الطريقة التي شهدناها مؤخراً، فإننا نتوقع حدوث نفس الشيء [من حيث أسعار المواد الغذائية]، وربما بطرق أكثر تطرفاً وأقل قابلية للتنبؤ'.

خلص البحث إلى أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية امتد من مناطق منفردة حول العالم عبر التجارة. فعلى سبيل المثال، قفز سعر الشوكولاتة في المملكة المتحدة بعد ارتفاع أسعار الكاكاو ثلاثة أضعاف إثر الجفاف والحرارة الشديدة في غانا وساحل العاج.

وقال راج باتيل من جامعة تكساس، الذي لم يشارك في التقرير، إن المضاربة في السوق و'السياسات السيئة' غالبا ما تؤدي أيضا إلى تفاقم تأثير ارتفاع أسعار المواد الغذائية المرتبط بتغير المناخ.

عندما أدى ارتفاع درجات الحرارة في روسيا إلى اشتعال حرائق الغابات التي رفعت أسعار القمح عام 2010، فرضت موسكو حظرًا على الصادرات، ما أدى إلى 'ارتفاع حاد في سعر القمح العالمي'، كما أشار باتيل. وقد لعب هذا دورًا في أعمال شغب الخبز التي امتدت إلى موزمبيق. 'إن تضخم أسعار الغذاء له معنى سياسي. إنه دائمًا سياسي'.

وقالت آنا تايلور، المديرة التنفيذية لمؤسسة الغذاء ومقرها المملكة المتحدة، والمؤلفة المشاركة للتقرير، إن دولاً مثل بريطانيا، التي تعتمد بشكل كبير على السلع المستوردة، كانت عرضة بشكل خاص للصدمات المناخية في الخارج.

تابعوا آخر أخبار البورصة والاقتصاد عبر قناتنا على تليجرام

للتداول والاستثمار في البورصة المصريةاضغط هنا

لمتابعة قناتنا الرسمية على يوتيوباضغط هنا