طريقة عمل متبل الباذنجان المقلي بأسهل الخطوات

الوقائع الاخبارية:قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي إنستجرام، طريقة عمل متبل الباذنجان المقلي في البيت بأسهل الخطوات فهو من الأطباق الجانبية الشهية. مقادير متبل الباذنجان المقلي

٢ حبة كبيرة باذنجان ١ كوب لبن رايب ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢ فص ثوم مهروس ١ ملعقة صغيرة ملح ربع كوب جوز مجروش ربع كوب رمان للقلي : زيت ذرة للتزيين : زيت زيتون، بقدونس طريقة تحضير متبل الباذنجان المقلي

1. قشري الباذنجان، قطعيه شرائح . 2. اقلي الباذنجان. 3. في طبق ضعي الباذنجان، الرايب، العصير، الزيت، الثوم، الملح وباستعمال الشوكة اهرسيه جيدا. 4. اضيفي الجوز والرمان، قلبي ليختلط 5. ضعي المتبل في طبق التقديم ، وزعي زيت زيتون وبقدونس، مزيد من الجوز والرمان.