×



klyoum.com
jordan
الاردن  ٢٥ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
jordan
الاردن  ٢٥ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار الاردن

»منوعات» الوقائع الإخبارية»

أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحى

الوقائع الإخبارية
times

نشر بتاريخ:  الثلاثاء ٣ حزيران ٢٠٢٥ - ١٠:٢١

أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحى

أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحى

اخبار الاردن

موقع كل يوم -

الوقائع الإخبارية


نشر بتاريخ:  ٣ حزيران ٢٠٢٥ 

الوقائع الاخبارية:في عيد الأضحى، من الشائع أن تحدث بعض الأخطاء أثناء شواء اللحم، والتي قد تؤثر على الطعم أو السلامة الغذائية.

إليك أبرز الأخطاء التي يجب تجنبها مع نصائح لتصحيحها:

أخطاء شائعة عند شوي اللحم في عيد الأضحى:

1. عدم تتبيل اللحم مسبقاً

الخطأ: شوي اللحم مباشرة دون تتبيله.

الصحيح: تتبيل اللحم لساعات (ويُفضل ليلة كاملة) يضيف نكهة ويطرّي الأنسجة.

2. استخدام نار قوية جداً

الخطأ: استخدام لهب قوي يؤدي إلى احتراق السطح دون نضج الداخل.

الصحيح: استخدم حرارة متوسطة وثابتة للحصول على لحم مطهو من الداخل ومقرمش من الخارج.

3. عدم تقطيع اللحم بشكل مناسب

الخطأ: ترك قطع اللحم كبيرة جداً، مما يصعب نضجها.

الصحيح: تقطيع اللحم بحجم متوسط أو صغير يسرّع النضج ويوزع الحرارة بالتساوي.

4. تقليب اللحم كثيراً

الخطأ: تقليب مستمر يفقد العصارة ويجعل اللحم جافاً.

الصحيح: اترك كل جهة تنضج جيداً قبل التقليب مرة أو مرتين فقط.

5. استخدام شوكة للّحم أثناء الشواء

الخطأ: غرز الشوكة في اللحم يفرغ العصارة ويجعله جافاً.

الصحيح: استخدم ملقط الشواء أو ملعقة مسطحة.

6. عدم ترك اللحم يرتاح بعد الشواء

الخطأ: تقطيع اللحم مباشرة بعد إخراجه من النار.

الصحيح: اتركه يرتاح 5-10 دقائق ليعيد توزيع العصارة بداخله.

7. إهمال تنظيف الشواية

الخطأ: شوي لحم جديد على شواية متسخة.

الصحيح: نظف الشبك قبل الشواء لمنع الطعم المحروق أو الالتصاق.

نصائح إضافية:

استخدم الفحم الطبيعي لنكهة أفضل.

رش القليل من الخل أو عصير الليمون أثناء التتبيل للمساعدة في التطرية.

راقب اللحم لتجنّب الجفاف أو الاحتراق.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار الاردن:

المغرب يطوّر مطاراته استعداداً لمونديال 2030

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
11

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2093 days old | 819,459 Jordan News Articles | 26,397 Articles in Jul 2025 | 225 Articles Today | from 31 News Sources ~~ last update: 27 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحى - jo
أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحى

منذ ٠ ثانية


اخبار الاردن

استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة في الوادي الجديد اليوم الجمعة - eg
استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة في الوادي الجديد اليوم الجمعة

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

بالفيديو - جريمة عمشيت تابع... طوق أمني حول موقع القاتل! - lb
بالفيديو - جريمة عمشيت تابع... طوق أمني حول موقع القاتل!

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

حمدي الوزير لـ النهار : لم أتابع تعليقات الجمهور حول إعلاني ليك في الكيك ... وربطه بالتحرش الجنسي غباء - lb
حمدي الوزير لـ النهار : لم أتابع تعليقات الجمهور حول إعلاني ليك في الكيك ... وربطه بالتحرش الجنسي غباء

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

بنك القاهرة بعد حريق عقار وسط البلد: ممتلكات الفرع وبيانات العملاء آمنة - eg
بنك القاهرة بعد حريق عقار وسط البلد: ممتلكات الفرع وبيانات العملاء آمنة

منذ ثانية


اخبار مصر

طلب إحاطة لوزير الاتصالات حول نتائج اختبارات Iti - eg
طلب إحاطة لوزير الاتصالات حول نتائج اختبارات Iti

منذ ثانية


اخبار مصر

التحالف الوطني: إجراء 350 عملية رمد لأهالي الحامول ومطوبس - eg
التحالف الوطني: إجراء 350 عملية رمد لأهالي الحامول ومطوبس

منذ ثانية


اخبار مصر

طلب إحاطة للحكومة.. تحرك برلماني بعد غرق معدية أبو غالب - eg
طلب إحاطة للحكومة.. تحرك برلماني بعد غرق معدية أبو غالب

منذ ثانية


اخبار مصر

للمرة الأولى .. اسرائيل تستهدف جماعة الـ.حوثي بهذا الطيران - ye
للمرة الأولى .. اسرائيل تستهدف جماعة الـ.حوثي بهذا الطيران

منذ ثانية


اخبار اليمن

فتاوى شيوخ وجدالات بالجملة - jo
فتاوى شيوخ وجدالات بالجملة

منذ ثانيتين


اخبار الاردن

بتوجيه من ولي العهد... إقامة منتدى للاستثمار السوري السعودي في دمشق - sa
بتوجيه من ولي العهد... إقامة منتدى للاستثمار السوري السعودي في دمشق

منذ ثانيتين


اخبار السعودية

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل