التسويق الزراعي .. كيف يتحقق التوازن بين العرض والطلب؟

يهدف التسويق الزراعي إلى تحقيق التوازن بين العرض والطلب، وتحقيق أقصى عائد للمزارعين، وتلبية احتياجات المستهلكين المتزايد، فهو عملية تحويل المنتجات الزراعية من المزرعة إلى المستهلك النهائي بأكثر الطرق كفاءة وربحية، ويشمل ذلك مجموعة من الأنشطة التي تبدأ من الإنتاج وتنتهي باستهلاك المنتج، وتشمل التعبئة والتخزين والنقل والتسويق.

في ضوء توجيهات  علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة الاهتمام بمواجهة بعض التحديات التي تواجه القطاع الزراعي، ورفع كفاءة ومهارة الباحثين والعاملين والمهتمين بهذا القطاع الرئيسي، وتحت رعاية الدكتور/ عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، وتحت إشراف الدكتور/عبدالوكيل محمد أبوطالب القائم بأعمال مدير معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، نظم معهد بحوث الاقتصاد الزراعي دورة 'التسويق ودوره في القطاع الزراعي'، بالوحدة البحثية بأسيوط التابعة للمعهد، وذلك بمبنى الارشاد الزراعي بمديرية الزراعة بمحافظة أسيوط.

وقد تناولت الدورة مبادئ التسويق للمنتجات الزراعية، أهمية التسويق الزراعي، أنواع التسويق الزراعي، التسويق الداخلي، التسويق الخارجي، استراتيجيات تحسين التسويق الزراعي، التحديات التي تواجه تسويق المنتجات الزراعية، المسالك التسويقية، العمليات والوظائف والخدمات التسويقية، مفهوم التسويق الإلكتروني، استراتيجيات التسويق الإلكتروني للمنتجات الزراعية، مهارة التواصل الفعال، مفهوم وخصائص المشروعات الصغيرة، المعوقات التي تواجه المشروعات الصغيرة، عناصر نجاح تسويق المشروعات الصغيرة، الأثر التسويقي لسلاسل القيمة، الفاقد وأثره الاقتصادي على تسويق الحاصلات الزراعية، واستراتيجيات التقليل من الفاقد في الحاصلات الزراعية، دور الاقتصاد الأخضر في تحقيق التنمية المستدامة.

وفى ضوء المناقشات وتبادل الخبرات بين الحاضرين تم التوصل الى بعض المقترحات منها: توفير وسائل نقل للمنتجات الزراعية من أماكن الانتاج الى أماكن التسويق على ان تكون مزودة بوسائل التبريد لتقليل نسبة الفقد والتلف التي تحصل لها اثناء الخدمات التسويقية، العمل على تقليل عدد الوسطاء والتجار في المسلك التسويقي، توعية المزارعين بكيفية أداء العمليات التسويقية، نشر الوعي المجتمعي بأهمية التسويق عبر التقنيات الحديثة، الاهتمام بتدريب الشباب والشركات على التسويق الرقمي والإلكتروني، توفير المزيد من المعلومات والبيانات عن قطاع المشروعات الصغيرة، استخدام التكنولوجيا لتحسين الإنتاجية وجودة المنتجات، إنشاء علامات تجارية قوية للمنتجات الزراعية، برامج تدريبية لتحسين مهارات المزارعين والعاملين في سلاسل التوريد والقيمة، زيادة الاستثمار في البحث والتطوير لتقنيات الحد من الفاقد، تعزيز التعاون بين القطاعين العام والخاص لتحسين سلاسل التوريد وتقليل الفاقد، توعية المزارعين بأفضل الممارسات الزراعية والتخزينية لتقليل الفاقد.