داخل البيت.. طريقة عمل استاكوزا بالجبن بخطوات ومقادير سهلة وبسيطة

طريقة عمل استاكوزا بالجبن.. تعتبر الاستاكوزا من الماكولات البحرية التي يفضلها الكبار والصغار، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الاستاكوزا بالجبن داخل المنزل.

- استاكوزا

- كوب من الجبن الشيدر

- كوب من الجبن موتزاريلا

- نصف كوب من الزبدة

- 3 فصوص ثوم مفروم

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- ملعقة صغيرة ملح

- بقدونس حسب الرغبة

- اغسلي الاستاكوزا جيداً تحت الماء بالملح والليمون.

- بعد ذلك اصنعي شقاً في حبات الاستاكوزا من المنتصف وأزيلي سلسلة الظهر.

- اسلقي الاستاكوزا في الماء المغلي المملح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.

- صفي الاستاكوزا جيداً وتبلي بالملح والليمون.

- وزعي خليط الجبن بالزبدة والثوم المفروم في منتصف الاستاكوزا.

- في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ضعي حبات الاستاكوزا المحشوة بالجبن.

- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة حتى تمام النضج، ويقدم مزيناً بالبقدونس المفروم.