مكرونة بالدجاج والمشروم بصوص كريمي خفيف .. وجبة سريعة بطعم فاخر

هل تبحث عن وصفة سهلة وسريعة تصلح لغداء سريع أو عشاء خفيف دون التنازل عن الطعم الغني والفخم؟ إليك واحدة من أروع وصفات المكرونة التي تجمع بين المذاق الكريمي الناعم ونكهة الدجاج والمشروم المميزة.

تقدم الشيف سارة الحافظ، مكرونة بالدجاج والمشروم بصوص كريمي خفيف، هذه الوصفة ستبهرك ببساطتها، ومذاقها الرائع .

1. سلق المكرونة

في قدر كبير، اسلق المكرونة في ماء مملح حتى تُطهى أل دينتي أي ناضجة ولكن ما زالت متماسكة.

صفِّها واتركها جانبًا مع القليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق.

2. تحضير الدجاج

في مقلاة واسعة، سخّن زيت الزيتون.

أضف شرائح الدجاج، وتبّلها بالملح والفلفل، وشوّحها حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.

أخرج الدجاج من المقلاة وضعه جانبًا.

3. تحمير المشروم والبصل

في نفس المقلاة، أضف القليل من الزيت إذا لزم الأمر.

أضف البصل وقلّبه حتى يذبل، ثم أضف الثوم والمشروم.

شوّحهم جيدًا حتى يتبخر ماء المشروم ويأخذ لونًا خفيفًا.

4. إعداد الصوص الكريمي

5. دمج المكرونة

 للتقديم

نصائح

حوالي 25 دقيقة فقط من البداية للنهاية.

لأنها: