جهاز تطوير البحيرات يكشف خطة تحقيق الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني

قال الدكتور صلاح الدين مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، إن خطة تحقيق الأمن الغذائى من خلال الثروة السمكية ستتم بالاعتماد على مصادر محلية مستدامة لتوفير غذاء بروتينى بأسعار مناسبة، حيث إن مصر غنية بالمصادر المائية الصالحة للإنتاج وتنمية الثروة السمكية بها، وتعد من أكثر البلدان التي تتمتع بمساحات شاسعة من المصايد والتي تزيد على 13 مليون فدان، أو ما يعادل قرابة 150% من الأرض الزراعية في مصر، حيث تتوفر فيها البيئة المائية كالبحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر وخليجي السويس والعقبة إلى جانب قناة السويس والعديد من البحيرات.

أهم مصادر البروتين الحيوانى

وأضاف مصيلحي في تصريحات خاصة لـ'الدستور'، أن الأسماك أحد أهم مصادر البروتين الحيوانى فى مصر وذلك لارتفاع قيمته الغذائية وانخفاض سعره مقارنة بغيره من مصادر البروتين الحيوانى المتمثل فى اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء، وأن قطاع الثروة السمكية من الداعم الرئيسي للاقتصاد القومى، ويساهم بنسبة 16% من إجمالى الدخل الزراعى فى مصر، كذلك يساهم فى توفير الكثير من فرص العمل فى الإنتاج والتسويق والتصنيع، ومن ثم فى تحقيق الأمن الغذائى وتضييق الفجوة البروتينية الحيوانية.

وذكر أن الإنتاج السمكى في مصر بلغ نحو 2 مليون طن سنويا بقيمة إجمالية بلغت حوالى 61.7 مليار جنيه، وتتنوع مصادر الإنتاج السمكى في مصر ما بين مصادر طبيعية من البحرالأحمر والبحر المتوسط والبحيرات مثل بحيرة المنزلة والبرلس والبردويل وإدكو وقارون ومريوط والتمساح والمرة، إلى جانب نهر النيل وفروعه والترع والمصارف والبحيرات الصناعية كبحيرة ناصر وبحيرة وادى الريان، والتي يمثل إنتاجها حوالي 400 ألف طن سنويا أو من المزارع السمكية التي تنتج أكثر مليون ونصف طن سنويا.