لب ومكسرات.. أطعمة لذيذة تعالج الكوليسترول الضار| اكتشفها

يعد الكوليسترول الضار من أخطر المواد التى تهدد صحة وحياة الإنسان لذا من المهم علاجه بسرعة.

ووفقا لما جاء في موقع goodrx نعرض لكم 3 أطعمة قادرة على علاج الكوليسترول الضار.

 المكسرات مثل الكاجو والجوز والفستق واللوز والفول السوداني لها تأثيرٌ مُخفِّضٌ للكوليسترول ويبدو أنه كلما زادت كمية الأطعمة التي تحتوي على المكسرات التي تتناولها، كان التأثير أقوى ومن المهم أن تضع في اعتبارك أنه للحفاظ على صحة قلبك، يجب عليك اختيار المكسرات أو زبدة المكسرات الخالية من الملح أو السكر أو الدهون المُضافة.

يُنصح بتناول البذور كجزء من نظام غذائي صحي للقلب وتُساعد العديد من البذور على خفض الكوليسترول لغناها بالدهون غير المشبعة وأحماض اوميجا 3 الدهنية كما أنها غنية بالألياف، مما يُساعد أيضًا على خفض الكوليسترول.

تشمل البذور التي يمكنك التفكير في إضافتها إلى نظامك الغذائي ما يلي:

اللب الابيض 

لب عباد الشمس' اللب السوري'

السمسم

بذور الكتان

بذور شيا

بذور الكينوا

الحمص عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي و يُصنع من الحمص والطحينة (معجون السمسم) وقد ثبت أن تناول الحمص يخفض الكوليسترول ، ويحسن مستويات الجلوكوز، ويساعد على التحكم في الشهية وكما هو الحال مع زبدة المكسرات، من المهم التأكد من أن الحمص الذي تختاره خالٍ من الإضافات غير الصحية مثل الملح والسكر والدهون المشبعة.

البقوليات يقصد بها نوع من الحبوب صالحة للأكل وعادة تكن تقسم لفصين وتستخرج من قرون بعض النباتات مثل البسلة والفاصوليا والفول وهي مفيدة جدًا للصحة.

 أظهرت دراسة بحثية أن البقوليات تُخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، وتُحسّن حساسية الأنسولين و تُعد البقوليات مصدرًا غنيًا بالبروتين، الذي يُمكن أن يُغني عن اللحوم في النظام الغذائي خاصة للأشخاص النباتيين.

تشمل الأنواع الشائعة من البقوليات ما يلي:

الفول

الفاصولياء الحمراء

البازلاء 

الفاصوليا البيضاء 

الفاصوليا السوداء

الترمس

فول الصويا

اللوبيا

الحمص

العدس