«ماجدة المهدي» تستعرض رحلة زراعة القلقاس من الأرض إلى الحصاد|فيديو

قدمت الإعلامية ماجدة المهدي، مقدمة برنامج «ناسنا» على قناة المحور، حلقة استثنائية من قلب الأراضي الزراعية، سلطت خلالها الضوء على رحلة زراعة محصول القلقاس، منذ لحظة وضع البذرة الأولى في الأرض وحتى حصاد الثمار، مؤكدة أهمية هذا المحصول في التاريخ الزراعي والاقتصادي لمصر.

أحاديث تكشف أسرار زراعة القلقاس

شهدت الحلقة لقاءات مباشرة مع عدد من المزارعين الذين كشفوا تفاصيل زراعة القلقاس ومراحل العناية به، موضحًا أحدهم أن القلقاس يُزرع بجانب محصول القمح، ويبدأ الاهتمام به بعد انتهاء موسم القمح، نظرًا لطبيعة التربة واحتياجات المحصول الخاصة من العناية والمياه، وأن دورة زراعة القلقاس تستغرق نحو 11 شهرًا كاملة، ما يتطلب جهدًا متواصلًا وصبرًا كبيرًا، موضحًا أن المهنة توارثوها عن أجدادهم، وحافظوا على تقاليدهم الزراعية التي تربطهم بالمحصول على مدار أجيال طويلة.

وأكد المزارعون، أن متابعة نمو محصول القلقاس تمنحهم شعورًا مشابهًا لفرحة الأب برؤية نمو ابنه، مشيرين إلى أن لهذا المحصول مكانة خاصة في قلوبهم، لما يحمله من قيمة اقتصادية ومعنوية، فضلًا عن ارتباطه بتاريخ مصر الزراعي الممتد عبر العصور، مستعرضًا مراحل العناية بالقلقاس، بدءًا من تجهيز الأرض وريّها بشكل منتظم، وصولًا إلى إزالة الأعشاب الضارة، ومتابعة نمو الساق والأوراق لضمان إنتاج ثمار ذات جودة عالية، ما يعكس الجهد الكبير المبذول من قبل المزارعين للحفاظ على هذا المحصول الحيوي.

المزارعين والأمن الغذائي

واختتمت الإعلامية ماجدة المهدي، الحلقة بالتأكيد على أهمية دعم الزراعة المحلية وتسليط الضوء على جهود المزارعين، معتبرة إياهم أحد أعمدة الأمن الغذائي في مصر، خصوصًا في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة وارتفاع الطلب على المنتجات الزراعية المحلية، مشددًا على ضرورة تشجيع الشباب على العمل في الزراعة، وتوفير الدعم الحكومي والتقني، بما يساهم في زيادة الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل المهمة، مثل القلقاس، الذي يعتبر جزءًا من التراث الزراعي المصري.