×



klyoum.com
egypt
مصر  ٢٢ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ٢٢ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»سياسة» صدى البلد»

في رمضان .. احذري إعادة تسخين هذه الأطعمة

صدى البلد
times

نشر بتاريخ:  السبت ٢٢ شباط ٢٠٢٥ - ٢١:١٢

في رمضان .. احذري إعادة تسخين هذه الأطعمة

في رمضان .. احذري إعادة تسخين هذه الأطعمة

اخبار مصر

موقع كل يوم -

صدى البلد


نشر بتاريخ:  ٢٢ شباط ٢٠٢٥ 

خلال شهر رمضان تتبقى كثير من أكلات رمضان بعد انتهاء وجبة الإفطار، لتقوم ربة المنزل بإعادة تسخينها مرة أخرى في السحور، أو ربما في فطور اليوم التالي، لكن تبين أن هذه العادة تتضمن خطورة على الصحة والسلامة. 

موقع 'هيلث لاين'، استعرض أبرز الأطعمة التي ينبغي تجنب إعادة تسخينها مرة أخرى، وتتلخص فيما يأتي:

حين إعادة تسخين أطباق الدجاج، تتغير تركيبة البروتين، وقد يؤدي ذلك إلى مشكلات في الهضم، لذا من الأفضل إضافة بقايا الدجاج إلى السلطة أو السندويتش.

بشكل غير متوقع تمامًا، تبين أن البطاطس مدرجة في القائمة السوداء أيضًا للأطعمة التي ينبغي تجنب إعادة تسخينها، لأن البطاطس تفقد المعادن حين إعادة تسخينها، ومذاقها وفوائدها الصحية تصبح سببًا للتسمم الغذائي إذا تم تخزينها في الورق الفويل في درجة حرارة الغرفة.

تحتوي السبانخ على كثير من الفيتامينات والمعادن، لكن تعد السبانخ ممتلئة بالنترات التي تتحول إلى نترات ونيتروزامين سامة بعد إعادة تسخينها.

تمامًا مثل السبانخ، حين يتم وضع طبق منها في الميكروويف تكون مضرّة، إذ تحتوي على النترات التي تتحول إلى نترات سامة ونيتروزامين مسرطنة بعد إعادة تسخينها.

يجب أن تعلم أنه حين يتم وضع البيض في الميكرويف بعد تسويته ووضعه في الثلاجة، يصبح البيض سامًّا، لذا من الأفضل إضافتها إلى ساندويتش أو السلطة، كي لا تضطر إلى إعادة تسخينها أو التخلص منها.

الأرز غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، لكنه يحتوي أيضًا على أنواع البكتيريا التي تعيش حتى بعد الطهي، فإذا تُرك الأرز في درجة حرارة الغرفة بعد تحضيره، فسوف تتكاثر البكتيريا، وهذا يمكن أن يسبب تسممًا غذائيًّا.

إذن، إعادة التسخين لا تحل المشكلة، ومن الأفضل تناول الأرز من الفور، أو تبريده في غضون ساعة من الطهي، والاحتفاظ به حتى اليوم التالي.

على الرغم من احتوائه نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والأحماض الأمينية، لا يتم هضمه جيدًا في معظم الأوقات، وإذا أعدت تسخينه، ستزداد المشكلة سوءًا يتغير تكوين البروتين في المشروم، ما يسبب آلامًا وانتفاخات في المعدة.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار مصر:

طب 92.9% والأسنان 91.7% والهندسة 88.5%.. مؤشرات المرحلة الأولى في تنسيق الجامعات 2025

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
18

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2090 days old | 1,015,423 Egypt News Articles | 37,762 Articles in Jul 2025 | 580 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 16 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



في رمضان .. احذري إعادة تسخين هذه الأطعمة - eg
في رمضان .. احذري إعادة تسخين هذه الأطعمة

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

هجوم مسلح على قسم شرطة أمنتقو بريف دنقلا - sd
هجوم مسلح على قسم شرطة أمنتقو بريف دنقلا

منذ ٠ ثانية


اخبار السودان

بالفيديو: إشكال كبير داخل مجلس النواب - lb
بالفيديو: إشكال كبير داخل مجلس النواب

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

من هي ملهمة تصاميم إيلي صعب في مجموعة خريف 2024؟ - xx
من هي ملهمة تصاميم إيلي صعب في مجموعة خريف 2024؟

منذ ٠ ثانية


لايف ستايل

 آي صاغة : ارتفاع الذهب بسبب الدولار وتجدد الطلب على الملاذات الآمنة - eg
آي صاغة : ارتفاع الذهب بسبب الدولار وتجدد الطلب على الملاذات الآمنة

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

ارتفاع حصيلة ضحايا منتظري المساعدات الإنسانية في غزة لـ90 شهيدا - tn
ارتفاع حصيلة ضحايا منتظري المساعدات الإنسانية في غزة لـ90 شهيدا

منذ ٠ ثانية


اخبار تونس

رئيس الوزراء ينعى الوزير الأسبق الدكتور عبد الرزاق طبيشات - jo
رئيس الوزراء ينعى الوزير الأسبق الدكتور عبد الرزاق طبيشات

منذ ثانية


اخبار الاردن

امتحانات الثانوية دور ثاني.. النماذج الاسترشادية لمادة الرياضيات التطبيقية الاستاتيكا - eg
امتحانات الثانوية دور ثاني.. النماذج الاسترشادية لمادة الرياضيات التطبيقية الاستاتيكا

منذ ثانية


اخبار مصر

 أزهرية سوهاج : 5 ضوابط لامتحانات الشهادتين الابتدائية والإعدادية - eg
أزهرية سوهاج : 5 ضوابط لامتحانات الشهادتين الابتدائية والإعدادية

منذ ثانية


اخبار مصر

مستشفى دله النخيل يعالج مريضا يعاني من ألم الأبهر المستعصي باستهداف عضلة صغيرة تحت الثدي - sa
مستشفى دله النخيل يعالج مريضا يعاني من ألم الأبهر المستعصي باستهداف عضلة صغيرة تحت الثدي

منذ ثانية


اخبار السعودية

 عرض مغري وتعويض حجازي .. تفاصيل مفاوضات اتحاد جدة مع مدافع الريال - eg
عرض مغري وتعويض حجازي .. تفاصيل مفاوضات اتحاد جدة مع مدافع الريال

منذ ثانية


اخبار مصر

شخص محتال.. نجل هاني الناظر يوجه رسالة تحذيرية لمتابعي صفحة والده - eg
شخص محتال.. نجل هاني الناظر يوجه رسالة تحذيرية لمتابعي صفحة والده

منذ ثانية


اخبار مصر

5 شهداء بينهم سيدة في قصف الاحتلال محطة تحلية المياه بحي الرمال بمدينة غزة - ps
5 شهداء بينهم سيدة في قصف الاحتلال محطة تحلية المياه بحي الرمال بمدينة غزة

منذ ثانية


اخبار فلسطين

الأسعار العالمية للشوكولاتة في عيد الحب هي الأعلى منذ سنوات.. ما السبب؟ - eg
الأسعار العالمية للشوكولاتة في عيد الحب هي الأعلى منذ سنوات.. ما السبب؟

منذ ثانيتين


اخبار مصر

بدء التقييم المبدئي للصفين الأول والثاني الابتدائي غدا والمدارس تحذر: محدش يغيب - eg
بدء التقييم المبدئي للصفين الأول والثاني الابتدائي غدا والمدارس تحذر: محدش يغيب

منذ ثانيتين


اخبار مصر

بالصور.. أهالي زفتى يستعدون لتشييع جنازة اللاعبة شذى نجم - eg
بالصور.. أهالي زفتى يستعدون لتشييع جنازة اللاعبة شذى نجم

منذ ثانيتين


اخبار مصر

حقوق تأمينية وأجر كامل لكل من استمر في الخدمة حتى نهاية العام الدراسي بالقانون - eg
حقوق تأمينية وأجر كامل لكل من استمر في الخدمة حتى نهاية العام الدراسي بالقانون

منذ ثانيتين


اخبار مصر

ليل ساخن في عدد من البلدات الجنوبية.. ويوم دموي في بعلبك! - lb
ليل ساخن في عدد من البلدات الجنوبية.. ويوم دموي في بعلبك!

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل