طريقة تحضير كيك شوكولاتة بوصفة مختلفة

نشرت الشيف مروة السجيني، طريقة تحضير الكيك عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي فيسبوك، كما يفضل العديد من الأشخاص إعداد الكيك من المنزل بوصفات لذيذة وشهيه.

وإليكم طريقة تحضير الكيك بالخطوات

- 140 غرام زبدة

- 300 غرام سكر

- 60 غرام مسحوق كاكاو غير محلى

- 120 غرام دقيق متعدد الاستخدامات

ملعقه كبيره فانيلا سائله

- 3 بيضات كبيرة

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

1. سخني الفرن (175 درجة مئوية). ادهني صينية قطرها (20 سم) بالزبدة وضعي ورق الزبدة في القاع.

2. اخلطي المكونات الجافة في وعاء، انخلي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح، ثم ضعيهم جانباً.

3. اخفقي البيض والسكر في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر الحبيبات حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتماسكاً.

4. اخلطي المكونات قومي بوضع المكونات الجافة بلطف في خليط البيض، أضيفي الزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا، وامزجي حتى يتجانس الخليط دون المبالغة في الخلط.

5. اسكبي الخليط في الصينية المجهزة واخبزيه في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق ، قللي الحرارة إلى (150 درجة مئوية) لمدة 5 دقائق إضافية، يجب أن تكون الحواف متماسكة، بينما يبقى المركز طرياً ولزجاً.

6. اتركي الكعكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم أزيليها من الصينية واتركيها تبرد تماماً، رشي سكر بودرة إذا رغبت.