اخبار مصر
موقع كل يوم -صدى البلد
نشر بتاريخ: ٣ أذار ٢٠٢٥
نفذ المجلس القومي للمرأة بسوهاج اليوم الاثنين 3 مارس 2025 مبادرة 'مطبخ المصرية.. بإيد بناتها' في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، حيث تم إنتاج 230 وجبة بقرية الخنانسة شرق التابعة لمركز المنشاة، ضمن قرى حياة كريمة بالمحافظة.
وتأتي المبادرة بالتعاون بين المجلس القومي للمرأة، ووزارة الأوقاف، ومؤسسة حياة كريمة، بهدف دعم التمكين الاقتصادي للمرأة عبر إنشاء مطابخ مجتمعية ذات بعد تنموي مستدام.
مما يوفر فرص تدريب وتأهيل للسيدات لإتقان مهارات الطهي وإعداد الوجبات، ليصبحن طاهيات محترفات.
وذلك إلى جانب التدريب المهني، تساهم المبادرة في تقديم وجبات غذائية مجانية للأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات المشروع، حيث يكتسب المشاركات خبرة عملية في إدارة المطابخ المجتمعية، بما يحقق استفادة مزدوجة تتمثل في دعم الأسر المستحقة وتوفير فرص عمل للمرأة.
وقد تلقت السيدات المشاركات تدريبًا مكثفًا على أيدي أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، شمل أسس التخطيط وإدارة المطبخ، وطرق تجهيز الولائم الكبرى والوجبات الجاهزة.
بالإضافة إلى حساب الكميات الاقتصادية، وضمان جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة داخل المطبخ.
يُذكر أن مبادرة 'مطبخ المصرية.. بإيد بناتها' يتم تنفيذها في جميع محافظات الجمهورية، في إطار الجهود الوطنية لدعم المرأة وتعزيز دورها في التنمية المجتمعية، بما يسهم في تحقيق الاستدامة الاقتصادية وتحسين مستوى المعيشة للأسر المستحقة.
