اخبار مصر
موقع كل يوم -الدستور
نشر بتاريخ: ٧ كانون الثاني ٢٠٢٥
قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن سوق الدواجن يشهد تحركات طفيفة في الأسعار؛ نتيجة زيادة الطلب الموسمي، خلال فترة الأعياد التي تؤدي عادة إلى زيادة الاستهلاك.
لكن 'الزيني'، أشار في تصريحات خاصة لـ'الدستور'، إلى أن الارتفاع في أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية، في نطاق غير مقلق؛ حيث يتراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 83 و85 جنيهًا، وهو مستوى يُعتبر معقولًا.
ولفت إلى أن السوق سيشهد تراجع الأسعار خلال الأيام المقبلة؛ حيث من المتوقع أن تنخفض إلى ما دون الـ80 جنيهًا مع بداية الأسبوع المقبل، نتيجة توازن العرض والطلب في الأسواق.
أما فيما يتعلق بالبيض، أشار 'الزيني'، إلى أن الفترة الماضية شهدت انخفاضًا كبيرًا في الأسعار؛ حيث تراجع سعر طبق البيض في المزرعة من 165 جنيهًا إلى 150 جنيهًا، مرجعًا ذلك الانخفاض إلى دخول كميات جديدة من الإنتاج إلى السوق، مع تحسن الإنتاجية لدى الأمهات الداجنة.
وأوضح أن هذه الأمهات تلعب دورًا محوريًا في توفير كميات كبيرة من البيض، ولكنها تحتاج إلى دورة إنتاجية منتظمة تمتد لعدة أشهر لتحقيق التوازن في السوق، متوقعًا أن يشهد السوق انفراجة ملحوظة خلال الفترة المقبلة، بالتزامن مع دخول دورات إنتاجية جديدة.
وفيما يتعلق بسوق الأعلاف، لفت 'الزيني'، أن الأسعار شهدت زيادة طفيفة بنسبة 3% نتيجة تغيرات في سعر النقد الأجنبي، لكن الوضع لا يدعو للقلق، حيث تمتلك مصر مخزونًا استراتيجيًا من الأعلاف يكفي لتلبية احتياجات السوق لعدة أشهر، ما يضمن استقرارًا في الأسعار ويمنع أي اضطرابات محتملة.
وأشار إلى أن الأعلاف تلعب دورًا حاسمًا في تحديد تكاليف الإنتاج للدواجن والبيض، وبالتالي فإن استقرار سوق الأعلاف يساهم بشكل مباشر في استقرار الأسواق الأخرى.
وأضاف أن قطاع الدواجن يواجه تحديات مستمرة نتيجة لتغيرات العرض والطلب، لكنه أكد أن دخول دورات إنتاج جديدة بشكل دوري سيخفف من الضغط على الأسواق خلال الفترة المقبلة، مشيرًا إلى أن السوق المصري يتمتع بقدرة على التعافي والتكيف مع المتغيرات الاقتصادية.
وتوقع أن تُسهم الجهود المبذولة من المزارع ومنتجي الدواجن في تعزيز استقرار الأسعار وتوفير الكميات الكافية من الدواجن والبيض لتلبية الطلب المتزايد.
