رئيس الخدمات البيطرية: صناعة الدواجن تمثل ركيزة أساسية لضمان الأمن الغذائي

ألقى الدكتور ممتاز شاهين رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، كلمة أمام المؤتمر الدولي العلمي الثاني لمنطقة أفريقيا والشرق الأوسط للجمعية البيطرية العالمية للدواجن.

ونقل للمشاركين فيه تحيات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والمهندس مصطفي الصياد، نائب وزير الزراعة، معربا عن تمنياتهم لنجاح المؤتمر والوصول لتوصيات لصالح صناعة الدواجن التي تصب في النهاية لصالح توفير بروتين حيواني بأقل تكلفة لتحقيق الاكتفاء الذاتي والتوسع في التصدير بما يعود بالنفع علي الاقتصاد المصري و الأمن القومي المصري.

كما أعرب شاهين عن سعادته بالمشاركة كأستاذ فيروسات وكرئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية وممثلاً عن وزارة الزراعة المصرية في حضور المؤتمر، حيث يعد حدثاً مهماً في مجال صناعة الدواجن التي تعد أحد أولويات الدولة المصرية ووزارة الزراعة.

وقال: إن صناعة الدواجن تمثل ركيزة أساسية لضمان الأمن الغذائي و توفير البروتين الحيواني والتي بلغ حجم الاستثمارات بها في مصر أكثر من 100 مليار جنيه، حيث أن إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر حوالي 1.4مليار طائر سنوياً بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاج بلدي تقريباً في السنة وبلغ حجم الإنتاج المحلي من بداري التسمين و الدجاج الريفي2.1 مليون طن وهو يغطي 97% من الاحتياجات، كما تنتج مصر حوالي 14 مليار من بيض المائدة، و يعد متوسط نصيب الفرد من لحوم الدواجن في حدود 21 كجم سنوياً تقريباً و متوسط نصيب الفرد من بيض المائدة 130 بيضة تقريباً في السنة و يعمل بصناعة الدواجن أكثر من 5 مليون من الأيدي العاملة المصرية.

واستعرض رئيس هيئة الخدمات البيطرية الإجراءات التي اتخذتها الدولة المصرية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن، والذي تحقق بالفعل في إنتاج بيض المائدة بل وبدأت في تصدير الفائض إلى الخارج.

وتركز الدولة باستمرار في التوسع في الاستثمارات في صناعة الدواجن لعمل مشاريع عملاقة و توفير البنية التحتية لإقامة هذه المشاريع و المشاركة الفعالة مع القطاع الخاص لصالح الوطن، وتتميز مصر الأن بوجود أكثر من 34 منظقة خالية من مرض إنفلونزا الطيور ومستمرين في المزيد، بالإضافة إلى البنية التحتية، القدرات التشخيصية لمعامل وزارة الزراعة المعتمدة دولياً من معامل مرجعية عالمية تحت مظلة (WOAH) لرصد انفلونزا الطيور و البروسيلا، بالإضافة إلى معايرة اللقاحات البيطرية.

وقال شاهين: إن خطة الوزارة في مجال الثروة الحيوانية تشمل:

1- عمل قاعدة بيانات تعتمد علي حصر دقيق لأنشطة الثروة الداجنة تشتمل على 'المزارع - معامل التفريخ - مصانع الأعلاف - المجازر - منافذ بيع الأدوية'.

2- توفير أراضي لإقامة مشروعات الثروة الداجنة في المناطق الصحراوية.

3- حماية الإنتاج المحلي والحفاظ على أسعار عادلة للمنتج المحلي.

4- دعم الحصول على موافقة المنظمة العالمية للصحة الحيوانية بخلو المنشأت المعزولة من مرض أنفلونزا الطيور.

5- تشجيع المربين على تحويل مزارع الدواجن من نظام التربية المفتوح إلى النظام المغلق.

6- دعم الصناعة الوطنية لإنتاج اللقاحات البيطرية والعمل علي زيادة إنتاجيتها.