مصر.. رد حكومي على اتهامات باستخدام مركبات خطيرة في زراعة الطماطم

علقت وزارة الزراعة المصرية، على منشورات ومقاطع فيديو متداولة عبر مواقع التواصل الإجتماعي، تزعم وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة 'الإيثريل'، لتسريع النضج والتلوين الخارجي للثمرة.

وقالت الوزارة في بيان الجمعة، إن هذا المزاعم لا أساس لها من الصحة، وأن اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع إلى عدد من الأسباب من بينها ارتفاع درجات الحرارة عند النضج، وهو ما يسمى بالإجهاد الحراري أو التقلبات في درجات الحرارة، ما يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين وهي مسئولة عن اللون الأحمر في ثمار الطماطم.

ولفتت الوزارة إلى أن من بين الأسباب الأخرى، نقص التسميد بالبوتاسيوم والتسميد بالكالسيوم أو زيادة التسميد النيتروجيني، مشيرا إلى أن تلك الأسباب منفردة أو مجتمعة تسبب اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم، مشددة على أن الأمر ليس له أي علاقة برش الثمار بأي مواد لتلوينها.

وأشار البيان، إلى أن تناول ثمار الطماطم هذه، التي تعرضت لهذه الأسباب أو الظروف المناخية، ليس له أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين.

المصدر: RT