اخبار مصر
موقع كل يوم -الوطن
نشر بتاريخ: ٣١ كانون الثاني ٢٠٢٤
شهدت عربات الطعام المتنقلة انتشارا كبيرا في الفترة الأخيرة، فهي مناسبة لبدء مشروع بتكلفة قليلة، وتتيح التحرك بسهولة حسب الحاجة، وتقديم أطعمة ومشروبات، وأدى سرعة انتشارها إلى ظهور العديد من الشركات المتخصصة في بيعها والورش المصنعة لها، لذا نستعرض أماكن بيع عربات الأكل في مصر.
أما عن أماكن بيع عربات الطعام في مصر للراغبين في بدء مشروع صغير في هذا المجال، يمكنهم شراء عربات الطعام من الورش المتخصصة في صناعتها في حي باب الشعرية وخاصة في حارة أمير الجيوش، حيث تعرف هذه الحارة بيع معدات الطعام وكل ما تحتاج المطاعم.
وأضاف رجب أن متوسط عمر «عربات الفول الصاج» يتجاوز العشر سنوات فى حالة ابتعادها عن الماء، وتكلفتها بسيطة، وتختلف حسب المقاس والشكل الذي يريده الزبون.
وتباع عربات الأكل في مصر بحارة النحاسين وشارع الأزهر، كما تباع أيضا بورش منشية ناصر والدويقة.
عربات الأكل الكبيرة: تتسع لعدد كبير من الأشخاص، وتستخدم لبيع الأطعمة التي تحتاج إلى مساحة كبيرة، مثل الأطعمة العربية، والوجبات الكاملة.
المعارض التجارية:تشارك بعض الشركات المتخصصة في بيع عربات الطعام في المعارض التجارية، مثل معرض القاهرة الدولي للغذاء.
وتختلف عربات الأكل في مصر حسب حجمها، ونوع الأطعمة التي تقدمها، ومكان البيع، ومن أشهرها:
عربات الأكل الصغيرة: وهي عربات صغيرة الحجم، تتسع لشخص واحد أو شخصين فقط،وتستخدم عادةً لبيع الأطعمة السريعة، مثل البرجر، والهمبرجر، والبيتزا، والسندويشات.
عربات الأكل المتوسطة الحجم: وهي عربات أكبر حجمًا وتتسع لثلاثة أشخاص أو أكثر، وتستخدم لبيع الأطعمة التي تحتاج إلى تحضير أكثر تعقيدًا، مثل المأكولات البحرية، واللحوم المشوية، والحلويات.
عند شراء عربة طعام، يجب مراعاة عدة عوامل، منها:
حجم عربة الطعام:يجب اختيار حجم عربة الطعام المناسب لاحتياجاتك وحجم مشروعك.
نوع الأطعمة التي تقدمها:يجب اختيار عربة الطعام المناسبة لنوع الأطعمة التي ترغب في تقديمها.
الميزانية:يجب تحديد ميزانيتك قبل البدء في البحث عن عربة الطعام.
قبل البدء في مشروع عربة الطعام، يجب الحصول على التراخيص اللازمة من الجهات الحكومية المختصة، ومن أهم هذه التراخيص ما يلي:
رخصة مزاولة النشاط التجاري، وتصدر هذه الرخصة من وزارة التجارة والصناعة.
شهادة صحية، وتصدر من وزارة الصحة.
رخصة تشغيل عربة الطعام، وتصدر من المحافظة التي تقع فيها عربة الطعام.
يمكن ترخيص عربات الطعام المتنقلة باتباع الخطوات التالية:
- إحضار صورة بطاقة الرقم القومي لمقدم الطلب أو توكيل موثق.
- شهادة الخدمة العسكرية أو الإعفاء أو التأجيل بالنسبة للذكور.
- شهادة تأدية الخدمة العامة أو الإعفاء منها بالنسبة للإناث.
- صحيفة الحالة الجنائية.
- ترخيص ساري للمركبة من إدارة المرور.
- موافقة صحية في حالة المأكولات.
- شهادة معتمدة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء تفيد معاينة المركبة.
- استيفاءالاشتراطاتوالمواصفات الفنية لسلامة الغذاء.
وتعامل عربات الطعام غير المرخصة معاملة الباعة الجائلين، وهذا الأمر سيعرضه للمساءلة القانونية، والوقوع في مخالفةإشغال الطريق، وبالتالي سحب السيارة منه، ولإعادتها يتعين عليه استخراج الرخص، ودفع الغرامة المالية، وتكمن أهمية ترخيص عربات الطعام في الحفاظ على المنطقة وصاحب العربة.
