كيف يؤثر الطعام الحار على الصحة؟

وطن-هناك بعض الخرافات حول الطعام الحار، حيث يعتقد الكثير من الناس أنه ضار بصحة من يستهلكه كما يمكن أن يسبب له مشاكل صحية، مثل البواسير أو حرقة المعدة أو التسبب في تقلصات لدى المرأة الحامل.

ومع ذلك، فقد أظهرت دراسات مختلفة أن الأطعمة التي تعتبر حارة يمكن أن تفيد الجسم بطرق مختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن الاستفادة من فوائد الطعام الحار، طالما يتم تناوله باعتدال، أي أنه من المستحسن عدم تجاوز ثلاثة أطعمة حارة في الأسبوع.

يسبب البواسير

لا ينصح بالتوابل للأشخاص الذين يعانون من البواسير، لأن هذا الطعام يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالتهم، ولكن هذا لا يعني أن التوابل هي سبب هذه الحالة لدى بعض الناس.

يسبب تقلصات عند النساء الحوامل

ليس هناك دليل علمي أو دراسات بحثية،  تظهر أن الطعام الحار يسبب انقباضات لدى النساء الحوامل، فضلاً عن ذلك، لا توجد علاقة بين هذا النوع من الطعام والولادة المبكرة.

يولد التهاب المعدة أو الحموضة المعوية

يمكن أن يعزز التوابل من أعراض هذه الحالات، ولهذا يوصى بتجنب الأطعمة الغنية بالتوابل عند المعاناة من قرحة المعدة أو التهاب المعدة.

فوائد الطعام الحار

يساعد على تخفيض الوزن

يحسن المزاج

لاحظت الدراسات أن الأطعمة الغنية بالتوابل، تُطلق مواد مثل الإندورفين والسيروتونين، ما يؤدي إلى حالة ذهنية أكثر إيجابية.

ينشط الدورة الدموية

مضاد للأكسدة

السيطرة على الأنسولين

مسكّن للآلام