تعرف على الأطعمة التي تسبب في الوفاه مبكرا

أكدت دراسة حديثة بأن الأطعمة والوجبات الجاهزة والإكثار من اللحوم بجميع انوعها ،والمشروبات الغازية والمحلاة، تزيد من فرص الوفاة في سن مبكر على مستوي العالم.

وفيما يلي نعرض لكم أهم الأطعمة التي تسبب في الوفاه مبكرا

ونشرت 'المجلة الأميركية للطب الوقائي'، بأن كل زيادة بنسبة 10% في استهلاك الأغذية فائقة التصنيع الجهازة ترتبط بارتفاع خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة 3%.

وأكدت الدراسة الحديثة : بأن نسب الوفيات المبكرة التي يمكن ربطها بتلك الأغذية تتراوح ما بين 4% في الدول ذات الاستهلاك المنخفض، مثل كولومبيا حيث تشكل 15% من إجمالي السعرات الحرارية، إلى 14% في الدول ذات الاستهلاك المرتفع، مثل الولايات المتحدة، إذ تتجاوز 50% من السعرات الحرارية.

أما عن الدول النامية

ووضحت الدراسة الحديث ايضا بأن الدول النامية تشهد تسارعا متزايدا في معدلات استهلاك تلك الأغذية، ما ينذر بزيادة عبء الوفيات فيها خلال السنوات القادمة.

وأشارت الدراسة: بأن هناك ارتباط قوي بين الإفراط في استهلاك تلك الأغذية بعدد كبير من المشكلات الصحية المستعصية، كالاصابة بمرض السمنة ،وأمراض القلب وانسداد الأوعية الدموية، كتصلب الشرايين والجلطات، والسمنة المفرطة بمختلف درجاتها، وداء السكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطان خاصة سرطان القولون والثدي، بالإضافة إلى الاضطرابات النفسية والعصبية مثل الاكتئاب والقلق، وأمراض الكبد الدهني غير الكحولي، وأمراض الكلى المزمنة.

ومن الجدير بالذكرأن الأغذية فائقة التصنيع والأطعمة والأغذية الجاهزة السريعة التحضير، أو التسخين، يتم إنتاجها صناعيا من مكونات مستخلَصة، أو مصنعة من مواد كيميائيه مع إضافة حد بسيط من المكونات الطازجة.