طاجن اللحم بالبصل من الأكلات المصرية الشهية التي تجمع بين بساطة المكونات وغنى المذاق، حيث تمتزج قطع اللحم الطرية مع البصل المتسبك والتوابل لتكوين صوص غني ورائحة لا تقاوم.

ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومناسبته للغداء والعزومات، خاصة عند تقديمه ساخنًا إلى جانب الأرز أو الخبز.

المقادير:

الطريقة:

 كلما تسبك البصل مع اللحم جيدًا قبل دخول الطاجن الفرن، أصبح الصوص أغنى وأطعم.