ستيك سلفاج هو طبق مميز يعتمد على قطع لحم البقر الطرية (تندرلوين) مع الفطر المشوي، يكتمل بنكهة صلصة الصويا والزبدة الغنية، لتحضير تجربة طهي على طريقة الشوي التقليدية.

وقت الطهي:

77.235.62.132

60 دقيقة

تكفي لـ:

3 أشخاص

المكونات:

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

لحم البقر (تندرلوين) - نصف كيلو (شرائح)

فطر مشوي مشكل - 1 كوب

زبدة - 1 ملعقة كبيرة

صلصة الصويا - ربع كوب

ملح - 1 ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار - 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

تتبيل اللحم: تبّلي شرائح اللحم بالملح، الفلفل الأسود، وجزء من صلصة الصويا، واتركيها تتشرب التتبيلة جيدًا.

الشوي: سخني الشواية جيدًا وابدئي بشي شرائح اللحم حتى تصل إلى درجة النضج التي تفضلينها.

الترتيب: ضعي شرائح اللحم في منتصف الشواية، ثم رتّبي شرائح الفطر المشوي على الجانبين.

الإضافة النهائية: صبي بقية صلصة الصويا والزبدة المذابة فوق اللحم والفطر.

التزيين: رشي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة لتعزيز النكهة.

استمتعي بوجبة ستيك سلفاج الغنية بالنكهات، وقدميها مع طبق جانبي من الخضار المشوية أو الأرز الأبيض لتكملة وجبة متكاملة.