إذا كنتِ تبحثين عن طريقة صحية وسهلة لتحضير صدور الدجاج، فإن وصفة صدور الدجاج بالكيس الحراري تعد خيارًا مثاليًا، تعتمد هذه الطريقة على الطهي بالبخار داخل الكيس، مما يحافظ على العناصر الغذائية ويقلل الدهون، بالإضافة إلى توفير الوقت في إعداد وجبة متكاملة.

مميزات وصفة صدور الدجاج بالكيس الحراري

77.235.62.132

طريقة صحية بدون إضافة الزيوت أو الدهون الثقيلة

تحافظ على الطراوة والنكهة الطبيعية للدجاج والخضار

مناسبة للعائلة وللرجيم الغذائي الصحي

سهلة التحضير وتوفر الوقت

المكونات

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

كوسا: 4 حبات (مقطّعة إلى أرباع)

جزر: 2 حبة (مقطّع إلى أرباع)

بطاطس: 2 حبة (مقطّعة إلى أرباع)

بصل: 1 حبة (مقطع إلى أرباع)

صدر الدجاج: 4 صدور

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

عصير الليمون: ربع كوب

خل: ملعقة كبيرة

كاري: 2 ملعقة كبيرة

كمون: ملعقة صغيرة

كركم: ملعقة صغيرة

ملح: 2 ملعقة كبيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

بابريكا: ملعقة صغيرة

شطة: نصف ملعقة صغيرة

ثوم: 6 فصوص (مهروس)

زنجبيل: ملعقة كبيرة (مفروم)

كزبرة مطحونة: ملعقة صغيرة

فلفل حار: 1 حبة (مفروم ناعم)

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وحضّري كيسًا حراريًا متوسط الحجم.

اغسلي صدور الدجاج جيدًا بالماء البارد، وأحدثي عدة شقوق في مناطق مختلفة، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود.

في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الكاري، الكمون، الكركم، الكزبرة، الفلفل الأسود، الشطة، الزنجبيل، والفلفل الحار. وزعي الخليط فوق الدجاج والخضار.

ضعي البصل، صدور الدجاج، والخضار داخل الكيس الحراري، وأغلقيه بإحكام وفق التعليمات.

ضعي الكيس في صينية الفرن، واخبزيه لمدة ساعة ونصف، أو حتى ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون.

أخرجي الكيس من الفرن واتركيه يهدأ لمدة 10 دقائق، ثم افتحي الكيس بعناية، وانقلي الدجاج والخضار إلى طبق التقديم.

استمتعي بوجبة صدور الدجاج بالكيس الحراري الصحية واللذيذة، وقدميها لعائلتك مع الخضار الطازجة أو الأرز الأبيض.