في قلب كل تمرة تنبض حبة صلبة صامتة، يراها العابرون مجرد بقايا تُلقى بعد انقضاء حلاوة الثمرة، لكنها في الحقيقة تختزل تاريخ النخلة وشفرتها الوراثية الكاملة. ليست نواة التمر حجراً صامتا، بل بنية حيوية متكاملة تتراوح نسبتها عادة بين ستة إلى ثمانية عشر بالمئة من وزن الثمرة، وتتبدل أحجامها وأشكالها ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/11/07