الكنافة بالموز.. تنوعت أشكال الكنافة بين المانجا والفراولة والنوتيلا، وغيرها، ومؤخرًا انتشرت طريقة عمل الكنافة بالموز، والتي تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكنافة بالموز بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

المقادير:

- نصف كيلو من الكنافة

- كوب إلا ربع زبدة

- موز شرائح

- كوب من شربات

طريقة التحضير:

- تفرك الكنافة جيدا ثم توضع في وعاء عميق.

- ثم تصب الزبدة الذائبة فوق الكنافة وتقلب جيدا حتى تمام المزج.

- ندهن قالب الفرن بالزبدة جيدا ثم نضيف طبقة من الكنافة.

- تٌضع الكنافة جيدا بالقالب ثم يضاف إليها طبقة من الموز.

- ثم توزع طبقة أخرى من الكنافة فوق طبقة الموز وتبطط جيدا ولكن برفق حتى لا يهرس الموز.

- ويدخل القالب في فرن ساخن على درجه حرارة 200، ويتابع جيدا حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل.

- بعد التأكد من اللون المثالي من أسفل تشغل الشوية أو يقلب القالب على الوجه الآخر.

- و أثناء الطهي يجهز العسل وهو عبارة عن كوب ونصف من السكر مع كوب من الماء ويوضع على النار بدون تقليب.

- بعد التأكد من الغليان يعصر فوقة نصف ليمونه ويترك حتى يصبح له سمك ثم يضاف اليه الفانيليا.

- وأخيرًا، يوزع الشربات فوق الكنافة وتقدم على الفطار أو السحور، وتعتبر طبق حلو لطيف أثناء العزومات.