ترغب الكثير من السيدات فى تعلم طريقة عمل الفسيخ بالطحينة والليمون بمذاق احترافي، حيث إنه من أكثر الأكلات الشعبية فى مصر.

نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل الفسيخ بالطحينة والليمون من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الفسيخ 

 فسيخ

 زيت

طحينة

عصير ليمون

كمون ناعم

فلفل رومي

فلفل حار

التقديم:

 خس

 ليمون

خبز بلدي

بصل أخضر

طريقة عمل الفسيخ بالطحينة والليمون

اخلى الفسيخ  من الشوك ونظفيه من الداخل جيدا ثم اخفقيه في الكبة.

ضعي الفسيخ مع الطحينة والزيت والفلفل الرومي والحار ' حسب الرغبة والكمون وعصير الليمون.

ضعي خليط الفسيخ على الطحينة في الكبة واطحنيها جيدا ثم ضعي الخليط فى طبق التقديم بجانب الخس أو السلطة الخضراء والخبز والبصل الأخضر .