لا غنى عن الماء في حياة الكائنات الحية، فإلى جانب دوره في ترطيب الجسم ومقاومة العطش، يعد الماء وسيلة طبيعية لإمداد الجسم بعناصر غذائية ضرورية لا يمكنه إنتاجها ذاتيًا.

لكن وسط تنوع مصادر مياه الشرب، من مياه الصنبور إلى المعدنية، يبرز سؤال مهم: أي هذه الأنواع أفضل لصحتنا؟

أولاً: ماء الصنبور (الحنفية):

يتم توفير مياه الصنبور من مصادر سطحية أو جوفية، وتخضع عادةً لعمليات تنقية وتطهير كيميائي قبل أن تصل إلى المنازل عبر شبكة أنابيب تحت الأرض.

وتحتوي مياة الحنفية على معادن مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، والبوتاسيوم.

تُعتبر المياه 'العسرة' (ذات التركيز المعدني العالي) أكثر فائدة في بعض الحالات، لكنها قد تتسبب في تآكل الأنابيب.

رغم عمليات التنقية، قد تتعرض مياه الصنبور للتلوث الناتج عن صدأ الأنابيب أو ترسب المعادن.

ثانيًا: المياه المعدنية المعبأة:

تستخرج من خزانات جوفية طبيعية، وتُعبأ من المصدر مباشرة دون تطهير كيميائي، وهو ما يُكسبها نقاءً ونكهة مميزة.

بحسب إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA): يجب أن تحتوي المياه المعدنية على ما يلي:

 ـ 250 جزءًا من المليون من المواد الصلبة الذائبة

ـ يُمنع قانونًا إضافة معادن صناعية إليها.

ـ المعادن الشائعة فيها: الكالسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم، الحديد، الزنك، والبوتاسيوم.

ـ قد تخضع لبعض المعالجات كإزالة المواد السامة أو ضبط مستويات ثاني أكسيد الكربون لمنع الأكسدة ونمو البكتيريا.

ـ تحتوي المياة المعدنية على نسبة مغنيسيوم تتراوح بين 1 إلى 120 ملغم/لتر؛ حيث يلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم، سكر الدم، ووظائف الأعصاب وقد يؤدي إلى فقدان الشهية، التشنجات العضلية، واضطراب ضربات القلب.

رغم أن المياه المعدنية آمنة بشكل عام، لكنها:

ـ قد تحتوي على نسب من الميكروبات لعدم خضوعها للتطهير الكيميائي.

ـ تُعبأ في عبوات بلاستيكية قد تحتوي على مركبات، مثل: بيسفينول A أو جزيئات بلاستيكية دقيقة، لكن غالبًا ما تكون بكميات لا تُشكل خطورة.

وفي الختام، لكل نوع من المياه خصائصه وفوائده، ولكن الأهم هو التأكد من أن مصدر المياه نظيف وآمن، سواء كانت من الحنفية أو معبأة كالمياة المعدنية، ويعتمد الاختيار على:

مدى نقاء المصدر.

جودة المعالجة.

الحاجة الصحية للفرد.