قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل سلطة البنجر الصحية واللذيذة.

 المكونات:

2 حبة بنجر مسلوق ومقطع مكعبات

1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح

عصير ليمونة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملعقة صغيرة خل (اختياري)

بقدونس أو شبت للتزيين

1 نقشر البنجر المسلوق ونقطعه مكعبات.

2 نضيف البصل ونقلبهم مع بعض.

3 نضيف عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل (والخل لو حابة).

4 نقلب السلطة كويس لحد ما النكهات تمتزج.

5 نزين بالبقدونس أو الشبت وتقدم باردة .

- بتنقي الدم

- مفيدة للقلب

- غنية بالفيتامينات والمعادن