سجلت أسعار بيض المائدة اليوم السبت 19 يوليو 2025 تباينًا ملحوظًا، وفقًا لما أعلنته شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، حيث استقرت أسعار البيض الأبيض مقارنة بالأسبوع الماضي، بينما شهد كل من البيض الأحمر والبلدي زيادات واضحة في متوسطات الأسعار.

استقرار الأبيض وصعود الأحمر

ووفقًا للنشرة الرسمية الصادرة عن الشعبة، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة بين 126.30 جنيه و127.75 جنيه، وهي نفس أسعار يوم السبت الماضي دون تغيير.

في المقابل، ارتفعت أسعار البيض الأحمر لتتراوح اليوم بين 132.30 و133.75 جنيه، مقارنة بـ128.30 و129.75 جنيه قبل أسبوع، أي بزيادة قدرها نحو 4 جنيهات في المتوسط.

زيادة في أسعار البيض البلدي

كما رصدت الشعبة ارتفاعًا في أسعار البيض البلدي، حيث تراوحت اليوم بين 120.30 و121.75 جنيه، مقابل 115.30 و116.75 جنيه في السبت الماضي، مما يعكس زيادة بنحو 5 جنيهات في المتوسط خلال أسبوع.

ثبات في أسعار لحم البياض

أما بالنسبة لأسعار لحوم دواجن البياض، فقد حافظت على استقرارها خلال الأسبوع الجاري، حيث بلغ سعر لحم البياض الأبيض بين 45 و50 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر لحم البياض الأحمر بين 55 و60 جنيهًا، دون تسجيل أي تغييرات مقارنة بالأسبوع الماضي.

توقعات السوق

ويأتي هذا التغير في الأسعار في ظل استمرار الطلب المتفاوت على البيض واللحوم البيضاء، إلى جانب التغيرات الموسمية والعوامل المرتبطة بتكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج.