تشهد أسواق محافظة الغربية اليوم الجمعة، 24 يناير 2025، استقرارًا نسبيًا في أسعار الحبوب، مع بعض التباين بين الأنواع المختلفة وفقًا للجودة والتوريد، وتُعد الحبوب من المواد الغذائية الأساسية في النظام الغذائي المصري، حيث تُستخدم في تحضير العديد من الوجبات اليومية مثل الخبز والأرز والمخبوزات.

الأرز: يتراوح سعر كيلوجرام الأرز البلدي العريض بين 25 و35 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الأرز متوسط الحبة بين 18 و24 جنيهًا، ويُعتبر الأرز من المكونات الأساسية في الوجبات المصرية اليومية، ويُستخدم بكثرة في تحضير العديد من الأطباق الشعبية مثل المحشي، الكشري، وغيرها.

القمح: سجل سعر القمح اليوم في أسواق الغربية أسعارًا تتراوح بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، يُعد القمح من المحاصيل الزراعية الأساسية التي يعتمد عليها في صناعة الخبز، حيث يستهلك بكميات ضخمة يوميًا في مصر، كما أنه المصدر الرئيسي للدقيق الأبيض ويترواح سعر الدقيق بين 24 و35 جنيهًا وذلك حسب نوعه وطريقة تعبئته.

الذرة الصفراء: يتراوح سعر الكيلوجرام من الذرة الصفراء بين 13و16 جنيهًا، تُستخدم الذرة الصفراء بشكل رئيسي في تحضير الدقيق الأصفر، والذي يبلغ سعره 23 وحتي 30 جنبهُا، ويستخدم في بعض الأطعمة المنزلية مثل الفطائر أو في صناعات الأعلاف الحيوانية.

تتأثر أسعار الحبوب بعدة عوامل رئيسية:

الموسم الزراعي: يزداد إنتاج بعض أنواع الحبوب في فصول معينة من السنة، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار، في حين قد ترتفع أسعارها في المواسم التي يقل فيها الإنتاج.

تكاليف الإنتاج والنقل: تساهم زيادة تكاليف الإنتاج والنقل والتخزين في زيادة أسعار الحبوب في الأسواق.

الاستيراد: تعتمد مصر على استيراد كميات كبيرة من الحبوب، خصوصًا القمح والذرة، مما يجعل أسعار هذه المواد عرضة للتقلبات العالمية.

زتظهر الأسواق في محافظة الغربية نشاطًا متوسطًا في حركة البيع والشراء للحبوب، حيث يتوجه العديد من المواطنين إلى الأسواق لشراء احتياجاتهم من الأرز والقمح والذرة، يُلاحظ أن الطلب على الأرز البلدي مرتفع خلال هذه الفترة بسبب استقرار سعره مقارنة بأسعار الأرز الآخر.