نور نورالدين

وفقاً لدراسة حديثة نُشرت في مجلة JAMA Network Open، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط، التي تمت الإشادة بفوائدها للبالغين، قد تساهم أيضاً في الحفاظ على صحة القلب لدى الأطفال.

◄ تقليل المخاطر

تم إجراء الدراسة من خلال الجمع بين تسع دراسات سابقة شملت 577 مشاركاً تتراوح أعمارهم بين 3 و18 عاماً. وقد أظهرت أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط لمدة ثمانية أسابيع على الأقل يرتبط بشكل كبير بانخفاض ضغط الدم والكوليسترول لدى الأطفال. ووفقاً للمؤلفين، تدعم هذه النتائج فكرة أن تبني عادات غذائية صحية منذ سن مبكرة يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات التمثيل الغذائي، مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري، التي غالباً ما تظهر في مرحلة الطفولة.

وقال المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور خوسيه فرانسيسكو لوبيز، لشبكة CNN: «تؤثر عادات الأكل المبكرة بشكل كبير في النتائج الصحية على المدى الطويل، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكري. وأهم ما يمكن أن يستخلصه الآباء والأمهات من هذه الدراسة هو أهمية تعزيز نظام غذائي غني بالأطعمة الكاملة والدهون الصحية لتحسين صحة أطفالهم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة».

◄ نظام غذائي غني

يتميز النظام الغذائي المتوسطي بغناه بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأوميغا 3 والألياف، ويتميز بالأغذية النباتية: الفاكهة والخضار الموسمية والفواكه المجففة والبقول والحبوب الكاملة وزيت الزيتون. أما الأسماك واللحوم البيضاء فلها مكانها من وقت لآخر في الطبق. وعلى العكس من ذلك، يحد هذا النظام الغذائي بشدة من استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والأطعمة المصنعة.