كريتر سكاي/خاص:

بدأت مخابز وأفران في العاصمة عدن خلال الأيام الأخيرة إدخال الدقيق الأسمر في صناعة الروتي، في توجه لافت بدأ بالانتشار بصورة تدريجية في عدد من مناطق المدينة.

وبحسب عاملين في بعض المخابز، يُستخدم الدقيق الأسمر في إنتاج الروتي بشكل كامل، بينما تلجأ مخابز أخرى إلى خلطه بالدقيق الأبيض، مع طرح أنواع مختلفة أمام المستهلكين.

ولاحظ مواطنون انتشار الروتي الأسمر في عدد من المخابز، وسط تفاوت في إقبال المستهلكين عليه مقارنة بالروتي الأبيض الذي اعتادوا شراءه.

ويأتي ظهور الروتي الأسمر في عدن بالتزامن مع توسع عدد من مخابز صنعاء خلال الأيام الماضية في إنتاج الروتي المصنوع من الدقيق الأسمر أو المخلوط بالدقيق الأبيض.