تشهد الأسواق المصرية في الأيام الأخيرة موجة من الارتفاع المستمر في أسعار اللحوم الحمراء، وهو ما يضع الأسر أمام ضغوط إضافية في ظل ارتفاع تكلفة المعيشة ويأتي هذا الارتفاع نتيجة عدة عوامل، أبرزها زيادة تكلفة الأعلاف، ارتفاع أسعار النقل، وتراجع المعروض المحلي مقارنة بالطلب وفي هذا التقرير نرصد أبرز التحركات السعرية في سوق اللحوم الحمراء اليوم.

أسعار اللحوم الحمراء

77.235.62.132

قبل الدخول في تفاصيل الأسعار، من المهم الإشارة إلى أن لحم الضاني يُعتبر من الأنواع الأكثر استهلاكًا في السوق المصري، وله تأثير مباشر على ميزانية الأسر واليوم شهدت أسعاره ارتفاعًا ملحوظًا:

بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 431 جنيهًا، بزيادة قدرها 7 جنيهات مقارنة بالأمس.

تباينت الأسعار بين المحافظات، حيث سجل السعر الأدنى 300 جنيه، بينما وصل في بعض المناطق إلى 500 جنيه للكيلو.

هذا التفاوت يعكس الفروق في مستويات العرض والطلب، إضافة إلى اختلاف السياسات التسويقية في الأسواق المحلية.

الضاني بالعظم يرتفع بشكل لافت

تشهد أسعار الضاني بالعظم ارتفاعًا مماثلًا وهو ما يؤثر أيضًا على السوق بشكل عام:

سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني بالعظم 394 جنيهًا، بزيادة 7 جنيهات عن التعاملات السابقة.

تراوحت الأسعار بين 300 جنيه كأقل سعر و460 جنيهًا كأعلى سعر حسب المنطقة.

يعكس هذا التفاوت تأثير عدة عوامل منها التكلفة التشغيلية، وأسعار الأعلاف، وأحجام المعروض.

سعر البتلو الصافي

لحم البتلو الصافي شهد اليوم ارتفاعًا لافتًا في الأسعار، ما يجعل مراقبته أمرًا ضروريًا:

بلغ متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي 421 جنيهًا، بزيادة مقدارها 8 جنيهات.

سجل السعر الأدنى 350 جنيهًا، بينما وصل الأعلى إلى 500 جنيه.

هذا الارتفاع يؤثر مباشرة على مستوى الاستهلاك خاصة بين الأسر ذات الدخل المحدود.

البتلو بالعظم يسجل زيادات ملموسة

سجل لحم البتلو بالعظم ارتفاعًا في أسعار البيع بالمحافظات وهو ما يظهر بوضوح في الأرقام:

بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 392 جنيهًا، بزيادة 8.5 جنيه مقارنة بالفترة السابقة.

تراوح السعر بين 320 جنيهًا و500 جنيه حسب المنطقة.

يعود هذا الارتفاع إلى تأثير ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل على الأسعار النهائية.

سعر لحم الكندوز اليوم

لحم الكندوز يعد من الأنواع التي شهدت تغيرات سعرية ملحوظة وتفاصيل الأسعار كالتالي:

الكندوز كبير السن: بلغ متوسط سعر الكيلو 358 جنيهًا، بزيادة قدرها 5 جنيهات، مع تفاوت بين 280 و400 جنيه.

الكندوز صغير السن: وصل متوسط سعر الكيلو إلى 410 جنيهات، بزيادة قدرها 6 جنيهات، مع نطاق سعري بين 350 و500 جنيه.

هذا التفاوت يعكس تأثير اختلاف العرض في كل محافظة وارتفاع تكلفة الإنتاج.

يشكل الارتفاع المستمر في أسعار اللحوم الحمراء ضغطًا جديدًا على الأسر المصرية، خاصة مع اختلاف مستويات الدخل ورغم أن هذه الزيادات تعكس عدة عوامل اقتصادية، فإنها تثير تساؤلات حول استقرار الأسعار في المستقبل وقدرة المستهلك على مواجهة هذه الضغوط ويبقى مراقبة أسعار اللحوم ضرورة لحماية القدرة الشرائية للمواطنين.