×



klyoum.com
egypt
مصر  ٣٠ نيسان ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ٣٠ نيسان ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»منوعات» صدى البلد»

تسمم غذائي وأضرار طويلة الأمد.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول طعام فاسد

صدى البلد
times

نشر بتاريخ:  الأثنين ٣ أذار ٢٠٢٥ - ١٧:١٥

تسمم غذائي وأضرار طويلة الأمد.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول طعام فاسد

تسمم غذائي وأضرار طويلة الأمد.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول طعام فاسد

اخبار مصر

موقع كل يوم -

صدى البلد


نشر بتاريخ:  ٣ أذار ٢٠٢٥ 

تناول الطعام هو جزء أساسي من حياتنا اليومية، ولكن قد يحدث أحيانًا أن نتناول طعامًا فاسدًا أو معفنًا دون أن ندرك ذلك. ربما لم تلاحظ تغييرات واضحة في الطعم أو المظهر، ولكن هل تعلم أن تناول الطعام المعفن قد يتسبب في تأثيرات سلبية خطيرة على جسمك؟

حذر الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية من تناول الطعام المعفن،وكشف فى تصريحات خاصة لصدى الب لد عن ما يحدث لجسمك إذا تناولت طعامًا معفنًا دون أن تدري، وكيف يؤثر ذلك على صحتك.

1. التسمم الغذائي: أول وأخطر تأثير

عندما تتناول طعامًا معفنًا، فإن أول شيء يحدث لجسمك هو احتمال تعرضك للتسمم الغذائي. الطعـام المعفن يحتوي عادة على بكتيريا وفطريات ضارة مثل السالمونيلا و الإشريكية القولونية (E. coli) و الليستيريا، هذه الكائنات الدقيقة قد تنمو على الطعام الذي تم تخزينه بطريقة غير صحيحة أو الذي تجاوز فترة صلاحيته، بمجرد دخول هذه الكائنات إلى جهازك الهضمي، قد تشعر بمجموعة من الأعراض مثل:

آلام في البطن

إسهال شديد

قيء وغثيان

حمى وارتفاع درجة الحرارة

فقدان الشهية

إذا لم يتم علاج التسمم الغذائي في الوقت المناسب، فقد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة قد تتطلب تدخلًا طبيًا.

2. الإصابة بالفطريات: آثار أخرى غير مرئية

الطعام الفاسد لا يقتصر فقط على البكتيريا الضارة، بل قد يحتوي أيضًا على فطريات سامة. بعض الأطعمة مثل الخبز والفواكه يمكن أن تنمو عليها فطريات الأفلاتوكسين أو الكانتريوم، وهي فطريات سامة تنتج مواد كيماوية قد تكون ضارة بالصحة. تناول طعام يحتوي على هذه الفطريات قد يؤدي إلى الإصابة بمشاكل صحية طويلة الأمد مثل:

تدهور في وظيفة الكبد

مشاكل في الجهاز المناعي

تأثيرات سامة على الدماغ والجهاز العصبي

مشاكل في الهضم والمعدة

3. اضطرابات الجهاز الهضمي: الهضم يواجه صعوبة

عند تناول طعام معفن، تتعرض معدتك وأمعاؤك لعدد من البكتيريا والفطريات التي لا تتواجد عادة في الطعام الطازج. هذه الكائنات الدقيقة تؤثر بشكل مباشر على قدرة الجسم في معالجة الطعام بشكل طبيعي، مما يؤدي إلى اضطرابات هضمية قد تشمل:

الانتفاخ والغازات

عسر الهضم المستمر

مشاكل في الهضم وامتصاص المغذيات

تقلصات شديدة في المعدة والأمعاء

إذا استمرت هذه المشكلة لفترة طويلة، فقد يؤدي ذلك إلى ضعف الهضم وتدهور الصحة العامة للجهاز الهضمي.

4. التسمم الفيروسي: مصدر خطر آخر

الأطعمة التي تتعرض لفترة طويلة للهواء أو التي يتم تخزينها في ظروف غير صحية قد تحتوي أيضًا على فيروسات معدية. بعض الفيروسات مثل نوروفيروس و فيروسات التهاب الكبد A يمكن أن تنتقل عن طريق الطعام الملوث. قد لا تظهر أعراض الإصابة الفيروسية على الفور، ولكن بمجرد أن يبدأ الفيروس في التفاعل مع جهازك المناعي، قد تظهر أعراض مثل:

غثيان شديد

ألم في العضلات والمفاصل

حمى وارتفاع في درجة الحرارة

آلام شديدة في المعدة

هذه الفيروسات قد تستمر لفترة أطول وتسبب إعياء عام وضعف في الجسم.

5. التأثيرات على الجهاز المناعي: ضعف الدفاعات الطبيعية

عند تناول طعام معفن، يعمل جهاز المناعة في جسمك على محاربة الكائنات الدقيقة الضارة التي تدخل الجسم. ومع ذلك، فإن استمرار التعرض للمواد السامة والبكتيريا قد يؤدي إلى إرهاق جهاز المناعة، مما يجعله أقل قدرة على مقاومة الأمراض الأخرى. هذا قد يزيد من فرص إصابتك بالأمراض المختلفة ويضعف قدرتك على التعافي بسرعة.

6. تأثيرات طويلة المدى: مشاكل صحية مزمنة

في بعض الحالات، قد لا تظهر التأثيرات الخطيرة بعد تناول الطعام المعفن على الفور، ولكن مع مرور الوقت، قد تبدأ مشاكل صحية أخرى في الظهور. التعرض المستمر للسموم الناتجة عن الأطعمة الفاسدة قد يؤدي إلى مشاكل مزمنة مثل:

مشاكل في الكبد والكلى نتيجة تراكم السموم

اضطرابات في التوازن الهرموني

ضعف الدورة الدموية

مشاكل في الجهاز العصبي المركزي

لتجنب مخاطر تناول الطعام المعفن، من المهم اتباع بعض الإرشادات التي تساعد في الحفاظ على سلامتك:

تحقق دائمًا من تاريخ الصلاحية: قبل تناول أي منتج غذائي، تأكد من أنه ضمن تاريخ الصلاحية المحدد.

حافظ على التخزين السليم للطعام: احفظ الطعام في أماكن باردة، واستخدم الثلاجة والفريزر بشكل صحيح للحفاظ على جودته.

كن حذرًا من علامات التلف: لا تتجاهل أي علامات تشير إلى فساد الطعام مثل التغير في اللون أو الرائحة الكريهة أو وجود فطريات على السطح.

اعتمد على الحواس الخمس: إذا كان الطعام يشتبه في كونه فاسدًا أو معفنًا، ابتعد عنه فورًا حتى لو لم تظهر أي أعراض مرضية.

أخر اخبار مصر:

الطقس غدا.. انخفاض درجات الحرارة ونشاط رياح والعظمى بالقاهرة 26 درجة

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
27

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2008 days old | 866,482 Egypt News Articles | 52,165 Articles in Apr 2025 | 1,170 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 24 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



تسمم غذائي وأضرار طويلة الأمد.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول طعام فاسد - eg
تسمم غذائي وأضرار طويلة الأمد.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول طعام فاسد

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

توريد 5170 طنا.. محافظ القليوبية خلال تفقد صوامع القمح: المحصول هذا العام مبشر (صور) - eg
توريد 5170 طنا.. محافظ القليوبية خلال تفقد صوامع القمح: المحصول هذا العام مبشر (صور)

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

افتتاح فعاليات مؤتمر العلاج الطبيعي نحو صحة مستدامة بـ جامعة بنها - eg
افتتاح فعاليات مؤتمر العلاج الطبيعي نحو صحة مستدامة بـ جامعة بنها

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

ما أهمية سداد السعودية وقطر ديون سوريا لدى البنك الدولي؟ - qa
ما أهمية سداد السعودية وقطر ديون سوريا لدى البنك الدولي؟

منذ ٠ ثانية


اخبار قطر

محافظ أسيوط يشيد بعودة كتاتيب تحفيظ القرآن لتدبر معانيه والتحلي بالسلوكيات الحميدة - eg
محافظ أسيوط يشيد بعودة كتاتيب تحفيظ القرآن لتدبر معانيه والتحلي بالسلوكيات الحميدة

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

نقابة الصحفيين تدعو إلى إطلاق سراح الصحفية شذى الحاج مبارك - tn
نقابة الصحفيين تدعو إلى إطلاق سراح الصحفية شذى الحاج مبارك

منذ ٠ ثانية


اخبار تونس

مسلسل عتبات البهجة الحلقة 13.. يحيى الفخراني يستعيد حفيده عمر - eg
مسلسل عتبات البهجة الحلقة 13.. يحيى الفخراني يستعيد حفيده عمر

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

بيان ألماني فرنسي بريطاني: ندعو إلى العودة الفورية لوقف إطلاق النار في غزة - lb
بيان ألماني فرنسي بريطاني: ندعو إلى العودة الفورية لوقف إطلاق النار في غزة

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

وصلنا لمرحلة خطر.. تعليق ناري من شوبير على تصريحات سعد الهلالي بشأن الميراث - eg
وصلنا لمرحلة خطر.. تعليق ناري من شوبير على تصريحات سعد الهلالي بشأن الميراث

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

قبل شهر رمضان.. نواب يطالبون الحكومة بتكثيف الرقابة على الأسواق - eg
قبل شهر رمضان.. نواب يطالبون الحكومة بتكثيف الرقابة على الأسواق

منذ ثانية


اخبار مصر

لماذا تظهر رسالة الشحنة مرفوضة عند شحن كارت عداد الكهرباء مسبق الدفع؟ الأسباب والحلول - eg
لماذا تظهر رسالة الشحنة مرفوضة عند شحن كارت عداد الكهرباء مسبق الدفع؟ الأسباب والحلول

منذ ثانية


اخبار مصر

كلاسيكو مثير.. برشلونة في ضيافة أتلتيكو مدريد بنصف نهائي كأس الملك - eg
كلاسيكو مثير.. برشلونة في ضيافة أتلتيكو مدريد بنصف نهائي كأس الملك

منذ ثانية


اخبار مصر

الأردن يستورد 306 آلاف جهاز خلوي بقيمة 38.6 مليون دينار خلال الربع الأول - jo
الأردن يستورد 306 آلاف جهاز خلوي بقيمة 38.6 مليون دينار خلال الربع الأول

منذ ثانية


اخبار الاردن

الرئيس عون لوفد من مجلس الشيوخ الفرنسي: حصر السلاح بيد الدولة اللبنانية قرار اتخذ، ومن غير المسموح العودة إلى لغة الحرب - lb
الرئيس عون لوفد من مجلس الشيوخ الفرنسي: حصر السلاح بيد الدولة اللبنانية قرار اتخذ، ومن غير المسموح العودة إلى لغة الحرب

منذ ثانية


اخبار لبنان

الأهلي يفوز على الرمثا ويحافظ على مقعده بدوري المحترفين - jo
الأهلي يفوز على الرمثا ويحافظ على مقعده بدوري المحترفين

منذ ثانية


اخبار الاردن

في أول يوم رمضان .. ضربة موت بالشوم من 9 أشخاص لسائق في القليوبية - eg
في أول يوم رمضان .. ضربة موت بالشوم من 9 أشخاص لسائق في القليوبية

منذ ثانيتين


اخبار مصر

محافظ بني سويف: 1.7 مليار جنيه لمشروعات حياة كريمة - eg
محافظ بني سويف: 1.7 مليار جنيه لمشروعات حياة كريمة

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

القاضية كلاس بدأت تحقيقاتها في الإخبارات المقدمة ضد كلنا إرادة و درج و ميغافون - lb
القاضية كلاس بدأت تحقيقاتها في الإخبارات المقدمة ضد كلنا إرادة و درج و ميغافون

منذ ٣ ثواني


اخبار لبنان

اللجنة المشرفة على انتخابات الصحفيين تدعو المرشحين لتحديد مندوبيهم - eg
اللجنة المشرفة على انتخابات الصحفيين تدعو المرشحين لتحديد مندوبيهم

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

سوسن بدر: إطلاق اسمي على الدورة الرابعة لمهرجان المسرح العالمي شرف كبير - eg
سوسن بدر: إطلاق اسمي على الدورة الرابعة لمهرجان المسرح العالمي شرف كبير

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

اختلاس بالملايين: محاسب بلدية غرب إربد خلف القضبان. - jo
اختلاس بالملايين: محاسب بلدية غرب إربد خلف القضبان.

منذ ٤ ثواني


اخبار الاردن

أمير حائل يدشن مبادرة وقفة جود حائل لتعزيز العطاء ودعم الفئات الأكثر احتياجا - sa
أمير حائل يدشن مبادرة وقفة جود حائل لتعزيز العطاء ودعم الفئات الأكثر احتياجا

منذ ٤ ثواني


اخبار السعودية

بعد تأجيل.. المبعوث الأمريكي يزور قطر أو مصر الأحد - qa
بعد تأجيل.. المبعوث الأمريكي يزور قطر أو مصر الأحد

منذ ٤ ثواني


اخبار قطر

بعيدا عن السياسة.. ماذا يعني انتخاب رئيس جديد للبنانيين؟ - eg
بعيدا عن السياسة.. ماذا يعني انتخاب رئيس جديد للبنانيين؟

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

ممثل مصري يروي معاناته مع الوجع: سأبدأ رحلة العلاج - xx
ممثل مصري يروي معاناته مع الوجع: سأبدأ رحلة العلاج

منذ ٤ ثواني


لايف ستايل

زيزو ومنسي يقودان الهجوم.. بيسيرو يعلن تشكيل الزمالك لمواجهة زد في الدوري - eg
زيزو ومنسي يقودان الهجوم.. بيسيرو يعلن تشكيل الزمالك لمواجهة زد في الدوري

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

من هو أيمن في عايشة الدور ؟ ... من عائلة فنية وقدم عروض ستاند آب كوميدي - xx
من هو أيمن في عايشة الدور ؟ ... من عائلة فنية وقدم عروض ستاند آب كوميدي

منذ ٤ ثواني


لايف ستايل

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل