×



klyoum.com
egypt
مصر  ٢٢ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ٢٢ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»منوعات» صدى البلد»

متعملهاش عصير.. استخدام الطماطم الطرية "المفعصة" تصيبك بمشكلات صحية

صدى البلد
times

نشر بتاريخ:  الثلاثاء ٤ شباط ٢٠٢٥ - ٢٠:١٤

متعملهاش عصير.. استخدام الطماطم الطرية المفعصة تصيبك بمشكلات صحية

متعملهاش عصير.. استخدام الطماطم الطرية "المفعصة" تصيبك بمشكلات صحية

اخبار مصر

موقع كل يوم -

صدى البلد


نشر بتاريخ:  ٤ شباط ٢٠٢٥ 

إذا كانت الطماطم طرية جدًا أو 'مفعصة'، فقد يكون تخزينها غير آمن بسبب عدة مخاطر صحية وتأثيرات على الطعم والجودة. 

وإذا كانت الطماطم طرية جدًا أو مفعصة، فمن الأفضل عدم تخزينها لفترة طويلة واستخدامها فورًا، أو التخلص منها إذا بدأت في التعفن لتجنب أي مخاطر صحية.

وكشف موقع “ويب ميد” الطبي،  أن هناك بعض المخاطر لاستخدام الطماطم الفاسدة أو الطرية والتي بدأ يتكون عليها عفن، ومن أبرزها ما يلي : 

ـ نمو البكتيريا والفطريات :

الطماطم التالفة تصبح بيئة مثالية لنمو البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية (E. coli)، خاصة إذا تُركت في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، ويمكن أن تنمو العفن والفطريات على سطح الطماطم، حتى لو لم تكن مرئية في البداية، مما يجعلها غير آمنة للأكل.

ـ التسمم الغذائي :

عند تناول طماطم بدأت في التحلل، قد تتسبب في اضطرابات هضمية مثل الغثيان والإسهال بسبب نمو البكتيريا الضارة، وفي الحالات الشديدة، قد يؤدي ذلك إلى تسمم غذائي حاد، خاصة للأطفال وكبار السن وأصحاب المناعة الضعيفة.

ـ تغيّر الطعم والرائحة :

الطماطم الطرية جدًا تفقد نكهتها الطازجة وتصبح ذات رائحة حامضة أو كريهة بسبب بدء عملية التخمر الطبيعي، واستخدامها في الطبخ قد يؤثر على نكهة الأطباق، خاصة الصلصات والشوربات.

ـ تأثير على باقي الخضروات والفواكه :

الطماطم التالفة تطلق غاز الإيثيلين بكميات أكبر، مما يسرّع من نضج وفساد الفواكه والخضروات القريبة منها، مثل الخيار والتفاح.

ـ الاستخدام الفوري: إذا كانت الطماطم طرية قليلًا لكنها لم تتعفن، يمكن استخدامها في الصلصات أو الحساء بدلًا من رميها.

ـ التخزين الصحيح: تجنب وضع الطماطم الطرية في الثلاجة لأنها قد تفقد المزيد من نكهتها، وبدلًا من ذلك، استخدمها سريعًا.

ـ التخلص من الطماطم المتعفنة: إذا ظهرت عليها بقع سوداء أو عفن، من الأفضل التخلص منها فورًا.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار مصر:

بـ9 ملايين جنيه.. «الداخلية» توجه ضربات أمنية لـ«مافيا الاتجار بالدولار» بالمحافظات

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
10

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2090 days old | 1,015,482 Egypt News Articles | 37,821 Articles in Jul 2025 | 639 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 21 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



متعملهاش عصير.. استخدام الطماطم الطرية المفعصة تصيبك بمشكلات صحية - eg
متعملهاش عصير.. استخدام الطماطم الطرية المفعصة تصيبك بمشكلات صحية

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

حنين الغامدي تتألق في أداء أغنية واقف على بابكم.. فيديو - sa
حنين الغامدي تتألق في أداء أغنية واقف على بابكم.. فيديو

منذ ثانية


اخبار السعودية

وزير الدفاع الإسرائيلي: سكان طهران سيدفعون الثمن قريبا - eg
وزير الدفاع الإسرائيلي: سكان طهران سيدفعون الثمن قريبا

منذ ثانية


اخبار مصر

 أذية في السمعة .. زينة تهاجم مروجي شائعة تسببها في طلاق الفنانين - eg
أذية في السمعة .. زينة تهاجم مروجي شائعة تسببها في طلاق الفنانين

منذ ثانية


اخبار مصر

الشق الزلزالي في جنوب سيناء.. بيت الجمبري الأحمر الأعمى وملاذ للكائنات البحرية - eg
الشق الزلزالي في جنوب سيناء.. بيت الجمبري الأحمر الأعمى وملاذ للكائنات البحرية

منذ ثانية


اخبار مصر

المستقبل الرياضي بسليانة للجمباز ... تتويجـــات بالجملـــة - tn
المستقبل الرياضي بسليانة للجمباز ... تتويجـــات بالجملـــة

منذ ثانية


اخبار تونس

 من كنوز الكرة المصرية .. رسالة مؤثرة من فييرا لـ شيكابالا بعد اعتزاله - eg
من كنوز الكرة المصرية .. رسالة مؤثرة من فييرا لـ شيكابالا بعد اعتزاله

منذ ثانيتين


اخبار مصر

تأجيل محاكمة شاعر رابعة طارق عربان بتهمة الشروع في قتل ضابط والتخطيط لأعمال إرهابية - eg
تأجيل محاكمة شاعر رابعة طارق عربان بتهمة الشروع في قتل ضابط والتخطيط لأعمال إرهابية

منذ ثانيتين


اخبار مصر

عيد الأضحى 2025.. ما هو نوع ومواصفات الأضحية الحلال؟ - eg
عيد الأضحى 2025.. ما هو نوع ومواصفات الأضحية الحلال؟

منذ ثانيتين


اخبار مصر

اجتماع ثالث ناقش خطة تأمين العودة الآمنة للنازحين السوريين إلى بلادهم - lb
اجتماع ثالث ناقش خطة تأمين العودة الآمنة للنازحين السوريين إلى بلادهم

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل