يعد السكر من المواد الأساسية التي يتم إضافتها للمشروبات والأطعمة والحلويات ولكن في نفس الوقت هو أحد أخطر الأطعمة على الصحة والجسم.

ووفقا لما جاء في موقع draxe يعد الإسراف في السكر من أخطر الأشياء التي تزيد احتمالات الإصابة بالأمراض.

توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من تناول السكر المضاف إلى ما لا يزيد عن ست ملاعق صغيرة (25 جرامًا) يوميًا للنساء وتسع ملاعق صغيرة (36 جرامًا) يوميًا للرجال ومع ذلك، يستهلك الشخص الأمريكي البالغ في المتوسط حوالي 22 ملعقة صغيرة (88 جرامًا) من السكر المضاف يوميًا ، وهو ما يتجاوز هذه التوصيات بشكل كبير.

يرتبط الإفراط في تناول السكريات المضافة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

 وجدت دراسة نُشرت في JAMA Internal Medicine أن الأفراد الذين يستهلكون 17% إلى 21% من السعرات الحرارية اليومية من السكر المضاف لديهم خطر أعلى بنسبة 38% للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بأولئك الذين يستهلكون 8% من السعرات الحرارية من السكر المضاف والمخفي .

إن تقليل تناول السكر المضاف يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات صحية من السكر في الدم ودعم الاستجابة الالتهابية الصحية، وكلاهما مهم لصحة القلب. 

إن اتباع نظام غذائي منخفض المؤشر الجلوكوزي يركز على الخضراوات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب الكاملة يمكن أن يكون مفيدًا.

بالإضافة إلى ذلك، فإن التحقق من ملصقات الأطعمة بحثًا عن السكريات المضافة وتقليل استهلاكها هي طرق أخرى لتحسين صحة القلب.